本文关键词:利水消肿
乌鱼 : 500g(墨鱼)
冬瓜 : 250g
葱花 : 适量
姜片 : 适量
料酒 : 适量
味精 : 适量
盐 : 适量
将乌鱼去鳞肠杂,切块后在爆香姜片的温油中略煎,加料酒,加少许水焖煮20~30分钟,加冬瓜片,再煮5分钟,撒上葱花和味精。佐餐食。
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