牛肉萝卜汤的功效与作用,牛肉萝卜汤怎么做

本文关键词:利水消肿

牛肉萝卜汤用到的食材

肥瘦黄牛肉 : 1000g

白萝卜 : 500g

葱 : 2节

精盐 : 适量

黄酒 : 适量

植物油 : 适量

牛肉萝卜汤的功效与作用

牛肉萝卜汤做法

将牛肉洗净，沥水，切成大块；萝卜洗净，去皮，切滚刀块。锅内放油2分钟，旺火烧热，倒人牛肉，翻炒5分钟，加黄酒4匙，烟烧10分钟，至出香味时，盛人砂锅内，冷水将牛肉浸没，旺火烧开，加葱、黄酒1匙，文火慢炖约3小时，至牛肉熟透，，加萝卜、盐适量(宜淡），再烛1小时，至萝卜、牛肉均酥烂，撇去浮油即可。佐膳食，或饭前空腹食。

牛肉萝卜汤宜忌

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