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魔芋猪胰汤的功效与作用,魔芋猪胰汤怎么做

饮食健康倡导 2023-06-24 22:40:34

本文关键词:糖尿病

魔芋猪胰汤

魔芋猪胰汤用到的食材

猪胰 : 1个

魔芋 : 200g

黄芪 : 20g

香菜 : 10g

葱末 : 10g

姜末 : 10g

料酒 : 10g

酱油 : 10g

精盐 : 3g

味精 : 2g

醋 : 2g

清汤 : 600g

植物油 : 20g

魔芋猪胰汤的功效与作用

补气升阳,利水消肿,益卫固表。猪胰味甘性平,有益肺、润燥、补脾之功效。黄芪补脾益气、利水消肿、固表止汗,并有降糖作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖,对降低糖尿病患者的血糖有较好的疗效。

魔芋猪胰汤做法

将猪胰洗净,切成块。香菜洗净切成3厘米长的段。黄芪洗净。锅内加入清水烧沸,加入醋,下入猎胰块焯透捞起。炒锅内加入植物油15g烧热,下入葱末、姜末炝香,加入料酒、清汤,加入黄芪煮约15分钟。下入猪胰块、魔芋,加入酱油烛至烂熟,加入精盐略炖,加入味精,淋上余下的植物油,撒上香菜段,出锅盛入碗内即可。


魔芋猪胰汤宜忌

猪胰块要与魔芋块大小相同。黄芪要用小火煎煮。

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