双色鹿肉的功效与作用,双色鹿肉怎么做

本文关键词:糖尿病

双色鹿肉用到的食材

青笋 : 200g

鹿肉 : 150g

胡萝卜 : 75g

料酒 : 15g

葱姜汁 : 15g

精盐 : 2g

味精 : 1g

汤 : 50g

湿淀粉 : 15g

植物油 : 25g

双色鹿肉的功效与作用

双色鹿肉做法

青笋、胡萝卜削去外皮洗净后均切成菱形片，鹿肉顶刀切成片，用葱姜汁、料酒各5g和精盐0.5g，汤15g拌匀反复抓打，再用湿淀粉5g拌匀上浆。锅内放油烧热，下入鹿肉片炒熟。下入胡萝卜片、青笋片，加入余下的葱姜汁、料酒、汤、精盐炒匀至熟，加味精，用余下的湿淀粉勾芡，装盘即可。

双色鹿肉宜忌

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