番茄煮肉片的功效与作用,番茄煮肉片怎么做

本文关键词:糖尿病

番茄煮肉片用到的食材

番茄 : 150g

西芹 : 75g

牛肉 : 50g

黄芪 : 15g

葱片 : 10g

姜片10g :

料酒 : 10g

葱姜汁 : 10g

精盐 : 3g

鸡精 : 2g

湿淀粉 : 2g

汤 : 500g

番茄煮肉片的功效与作用

番茄煮肉片做法

番茄去蒂洗净，切成厚片。将西芹洗净，斜切成片。牛肉切成薄片，用料酒5g，精盐0.5g，葱姜汁拌匀入味，再用湿淀粉拌匀上浆。锅内加入汤，下入黄苗煎煮约10分钟左右，下入姜片、葱片，余下的料酒，下入肉片滑散至熟，撇去浮沫。下入番茄片、西芹片，加入精盐、鸡精烧至开熟，盛碗食用。

番茄煮肉片宜忌

番茄肉片怎么做

番茄肉片做法一，

材料
猪里脊适量，番茄酱，葱，盐，料酒少许，淀粉，食用油，水少许
做法
1、选里脊肉切片，薄一些比较好，容易进味、易熟。
2、切葱备用。
3、切好的肉片放料酒、盐、少许葱片、淀粉拌均匀腌制大约2分钟左右备用。
4、取一勺番茄酱，多一些没关系，放少许水拌匀，待用。
5、锅放油，中火加热，油可以放宽一些，放葱炒香，下肉片炒至发白熟透。
6、待肉片炒熟时加入番茄酱，炒至番茄酱起泡或番茄酱没有生西红柿味道就可以了。

做法二，东北番茄肉片

材料
猪里脊，淀粉，番茄酱，糖，醋，盐
做法
1.猪里脊切成大片裹上水淀粉糊炸至酥脆的肉片捞出。
2.炒锅内底油加入糖，醋，番茄酱熬成糖汁，把肉片倒入，加一点点盐挂匀即可。

做法三，番茄烩肉片

材料
番茄2个，里脊肉200克，胡萝卜1根，盐，姜
做法
1、挑选熟透的番茄两个洗净去皮。
2、番茄洗净切成小块，胡萝卜洗净切片，姜切成末待用。
3、猪肉洗净去掉筋膜。
4、里脊肉切成薄片，放入适量的水淀粉，盐，用手抓均腌制10分钟，让肉片充分吸收水分，更嫩滑。
5、锅中放少量油，然后加入番茄片和姜末，一起炒。
6、放入适量一小碗的清水或高汤小火熬5分钟。
7、水开，下肉片、胡萝卜片烫熟，调入少量盐（不用放鸡粉已经很鲜了，孕妇要少吃或不吃鸡粉、味素之类的物品）
8、小火煮2分钟后关火，浓浓的番茄汁就做好了撒上葱花即可。
小诀窍
1、一道清水汤，喝的就是鲜美的原味，调味料无需太多。
2、喜欢喝番茄味更浓的汤，就一定要用少量油把番茄炒一下，这样煮出来的汤番茄味非常浓郁。

做法四，番茄炒肉片

材料
蕃茄 500克，大黄瓜 300克，芹菜 适量，姜 少许，蒜 少许，猪肉片 200克，太白粉 适量，白胡椒粉 少许，番茄酱 1大匙，盐 适量
做法
1、番茄去皮切小块。
2、芹菜洗净切小段，叶子可不摘除。
3、大黄瓜洗净对半剖开，去子后切片。
4、姜切末，蒜切末。
5、猪炒肉片用太白粉和少量白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻。
6、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香。
7、加入番茄块炒软，再加入约一大匙番茄酱。
8、加入适量水，以能盖过番茄即可，至水煮滚后转小火，加盖闷煮至番茄软烂。
9、加入芹菜和大黄瓜片，转大火煮片刻。
10、加入猪炒肉片炒滑散至变色后，加盐调味即可。

番茄肉片的家常做法

主料

猪里脊适量

辅料 番茄酱适量

配料 葱适量

盐适量

料酒少许

淀粉适量

食用油适量

水少许

酸咸口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

番茄肉片的做法步骤

请点击输入图片描述

1

选里脊肉 切片 薄一些比较好 容易进味 易熟。

请点击输入图片描述

2

切葱备用

请点击输入图片描述

3

切好的肉片 放料酒 盐 少许葱片 淀粉备用

请点击输入图片描述

4

放了料酒 盐 少许葱片和淀粉的肉片拌均匀放置大约2分钟左右备用

请点击输入图片描述

5

取一勺番茄酱 多一些没关系 放少许水拌匀待用

请点击输入图片描述

6

锅放油 中火加热 油可以放宽一些放葱炒香 下肉

请点击输入图片描述

7

肉炒至发白熟透

请点击输入图片描述

8

肉炒熟 加入番茄酱 炒至番茄酱起泡 或番茄酱没有生西红柿味道就可以了

请点击输入图片描述

9

盛盘

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/50763.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 韭菜绿豆芽炒肉丝的功效与作用,韭菜绿···

下一篇: 双色鹿肉的功效与作用,双色鹿肉怎么做