本文关键词:冠心病
蛤蜊肉 : 200g
川芎 : 10g
土豆 : 适量
料酒 : 适量
将川芎加水适量煎取约50ml的药汁,过滤去渣后备用。把土豆切片倒入锅中,倒入川芎汁和适量的水,煮至土豆将熟时,把用盐水洗过的哈蜊肉放入,煮沸后加入调味品。食肉,饮汤。
核心功效
保护心脏、抗菌消炎
川芎的简介
川芎,栽培植物,主产于四川(灌县),在云南、贵州、广西等地,多年生草本,高40-60厘米。根茎发达,形成不规则的结节状拳形团块,具浓烈香气。幼果两侧扁压,长2-3毫米,宽约1毫米;背棱槽内油管1-5,侧棱槽内油管2-3,合生面油管6-8。花期7-8月,幼果期9-10月。川芎喜气候温和、雨量充沛、日照充足而又较湿润的环境。
功效作用
1、保护心脏,川芎可以促进血液流通,也能提高心率,增强人体心肌的收缩能力,也能让血管扩张增加血管弹性,平时人们服用以后可以提高人体的心脏功能与抗缺氧性。
2、抗菌消炎,川芎能抗菌消炎,对人体内的大肠杆菌和痢疾杆菌以及绿脓杆菌,还有伤寒菌,都有明显抑制和消除作用。
适宜人群
风寒头痛患者、风热头痛患者、偏头痛患者、血管神经性头痛患者、冠心病患者。
禁忌人群
高血压患者、脑肿瘤头痛患者、肝火头痛患者、阴虚火旺者、孕妇。
不宜同食
黎芦,川芎和藜芦一起食用会产生药物毒副反应
食用方法:
川芎牛肉汤:将牛肉、生姜和适量冷水放入锅中,大火煮开后,捞出牛肉备用。另起锅,放入牛肉、川芎、五味子、当归和足量清水,煮沸后烹入黄酒,转文火煲50分钟,然后改旺火加入葱白煮5分钟,加盐调味,盛出即可。
川芎小虾饼:川芎研磨成粉加入小虾中,另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊,蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。平底锅烧热,倒入适量混合好的小虾糊,中小火煎到两面金黄,熟透即可。
川芎的功效比较强川芎味辛,但能升上而不能下守,血贵宁静而不 贵躁动,四物汤用之以畅血中之元气,使血自生,非谓其能养血也。即痈疽诸疮 肿痛药中多用之者,以其入心而散火邪耳。又开郁行气,止胁痛、心腹坚痛、诸 寒冷气疝气,亦以川芎辛温,兼入手、足厥阴气分,行气血而邪自散也。《本草 正>:川芎,其性善散,又走肝经,气中之血药也。反藜芦,畏硝石、滑石、黄 连者,以其沉寒而制其升散之性也。芍归俱属血药,而芎之散动尤甚于归,故能 散风寒,治头痛,破瘀蓄,通血脉,解结气,逐疼痛,排脓消肿,逐血通经。同 细辛煎服,治金疮作痛;以其气升,故兼理崩漏眩运,以其甘少,故散则有余, 补则不足,惟风寒之头痛,极宜用之。 川芎用于以下几方面;1. 用于胸胁疼痛,风湿痹痛,症瘕结块,疮疡肿痛,跌扑伤痛, 月经不调,经闭痛经,产后瘀痛等病症。 川芎辛散温通,功能活血祛瘀,作用广泛,适用于各种瘀血阻 滞之病症,尤为妇科调经要药。治月经不调、经闭、痛经,常配当 归等药同用;治胸胁疼痛,可配柴胡、香附等同用;治风湿痹痛, 可配羌活、独活等同用;治症瘕结块,可配三棱、莪术等同用;治 疮疡肿痛、跌打损伤,可配乳香、没药等同用。 2. 用于感冒头痛,偏正头痛等症。 川芎辛香善升,能上行头目巅顶,具有祛风止痛作用,为治头 风头痛要药,可配细辛、白芷等同用,亦可跟据头痛属于何经进行 适当配伍。对于感受风邪引起的头痛,若可荆芥、防风、羌活等同 用治风寒感冒头痛;与菊花、僵蚕等配伍,治风热头痛。 此外,近年来临床常用本品治疗冠心病心绞痛。 用药禁忌阴虚火旺,上盛下虚及气弱之人忌服。 1.《本草经集注》:白芷为之使。恶黄连。 2.《品汇精要》:久服则走散真气。 川芎鸭的做法;鸭肉洗净,剁块备用。2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。 看完这篇文,你是不是对川芎有了一个全面的了解呢,它不仅有药用价值,能治疗一些疾病,而且,还能做出美味的食物来,这种食物,既有营养又美味哦。
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