玉竹炖猪心的功效与作用,玉竹炖猪心怎么做

本文关键词:高血脂

玉竹炖猪心用到的食材

玉竹 : 50g

猪心 : 500g

生姜 : 适量

葱 : 适量

花椒 : 适量

食盐 : 适量

白糖 : 适量

味精 : 适量

香油 : 适量

玉竹炖猪心的功效与作用

玉竹炖猪心做法

将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000ml。将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同放锅内，在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。将猪心放在卤汁锅中，用文火煮熟捞出，揩净浮沫。在锅内加卤汁适量；加入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汗，将其均匀地涂在猪心里外即可。每日2次，佐餐食用。

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