三味炖猪肺的功效与作用,三味炖猪肺怎么做

本文关键词:肺结核

三味炖猪肺用到的食材

北沙参 : 15g

五味子 : 8g

百合 : 20g

猪肺 : 275g

白萝卜 : 150g

葱 : 15g

姜 : 10g

料酒 : 10g

醋 : 2g

精盐 : 3g

味精 : 2g

胡椒粉 : 0.5g

清汤 : 800g

三味炖猪肺的功效与作用

三味炖猪肺做法

将北沙参、五味子、百合均洗净，装入纱布口袋内，扎严口成药包。猪肺洗净，沥水，切成1.5厘米见方的小块。白萝卜洗净，削皮切小块。锅内加清水烧开，下入猪肺块，加入醋，用大火烧开，焯去血污捞出，沥去水。砂锅内放入清汤，下入药包、葱、姜（拍松）烧开。下入猪肺块、白萝卜块，加入料酒烧开，炖至熟烂。捞出药包不用。加入精盐、味精、胡椒粉略炖，盛碗即可。

三味炖猪肺宜忌

酒店适合冬天喝的炖汤

羊肉汤

滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

做法：

1.先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

3.把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

功效：

补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。

2、白莲百合糖水

用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

功效：能清心润肺，滋养肌肤。

3、枸杞红枣乌鸡汤

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

步骤：一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

二、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

小贴士：与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。

4、黄芪炖乌鸡

原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

制法：

1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

有什么好吃的菜，只需菜名。

好吃的菜名如下：

1、爆炒肉片

2、宫爆鸡丁 ? ? ?

3、糖醋鲤鱼

4、红烧干贝

5、拔丝苹果

6、冰糖百合

7、醋溜白菜

8、辣炒肥肠

9、辣子鸡丁

10、鱼香肉丝

快速止咳的食疗方有哪些？快速止咳的偏方有哪些？

感冒咳嗽是比较常见的症状，咳嗽的时候感觉非常难受，喉咙很不舒服，还会影响到正常的生活，咳嗽有时候会咳很长时间，可以吃一些具有止咳作用的食物，帮助缓解咳嗽问题，那么快速止咳的食疗方有哪些？快速止咳的偏方有哪些呢？
1、快速止咳偏方
1、萝卜葱白汤巧治风寒咳嗽
材料：萝卜1根，葱白6根，生姜15克。
做法：锅里放三碗水，将下入切好的萝卜，煮熟后，将葱白、姜下锅，煮成一碗汤，带渣一次服。
功效：适用于宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2、红糖姜枣汤巧治伤风咳嗽
材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。
做法：锅中加三碗水，加入红糖，鲜姜，红枣煎至过半，顿服，服后出微汗即可痊愈。
功效：适用于驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。
3、芫荽汤巧治伤风咳嗽
材料：芫荽（香菜）30克，饴糖30克，大米100克。
做法：将大米洗净，加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒。
功效：适用于发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
4、白萝卜蜂蜜巧治风寒咳嗽
材料：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。
做法：将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。
功效：适用于发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。
5、贝母甲鱼巧治阴虚咳喘
材料：川贝母5克，甲鱼1只（约500克），鸡清汤1公斤，葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。
做法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用。将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜，上笼蒸1小时许，趁热服食。
功效：适用于滋阴清热，润肺止咳，退热，治阴虚咳喘，低热，盗汗等。
6、鲜梨贝母巧治肺痈咳嗽
材料：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。
做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟，早晚分食。
功效：适用于清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，症见胸痛，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
7、冰糖燕窝粥巧治肺虚久咳
材料：燕窝10克，大米100克，冰糖50克。
做法：大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。
功效：适用于滋阴润肺，止咳化痰，治肺虚久咳及咳喘伤阴。
8、燕窝梨炖巧治肺阴咳嗽
材料：燕窝5克（水浸泡），白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。
做法：白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟食用。
功效：适用于养阴润燥，止咳化痰。治多年痰咳，气短乏力。
9、萝卜胡椒巧治多痰咳嗽
材料：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。
做法：加水共煎30分钟，日饮汤2次。
功效：适用于下气消痰，治咳嗽痰多。
10、豆浆巧治肺热咳嗽
材料：黄豆。
做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖饮用。每日清晨空腹饮1碗。
功效：适用于健脾宽中，燥掐水；清肺止咳，化痰。治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。
11、豆浆饮润肺宁嗽化痰
材料：黄豆，冰糖。
做法：黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用、每日清晨空腹饮1碗。
功效：健脾宽中，润燥掐水；清肺止咳，化痰、治疳积瘦弱，肺热咳嗽等。
12、豆腐糖止咳化痰平喘
材料：豆腐500克，红糖，白糖各100克。
做法：把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟、一次吃完，连服4次。
功效：清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。
13、玉米须橘皮治咳嗽
材料：玉米须，橘皮各适量。
做法：共加水煎，日服2次。
功效：止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。
14、萝卜猪肺止咳汤
材料：萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克。
做法：加水共煮1小时，吃肉饮汤。
功效：清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
15、糖水冲鸡蛋补虚止咳
材料：白糖50克，鸡蛋1个，鲜姜适量。
做法：先将鸡蛋打入碗中搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁调匀，每日早晚各服1次。
功效：补虚损、治久咳不愈。
16、芝麻冰糖水治夜嗽
材料：生芝麻15克，冰糖10克。
做法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。
功效：润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。
17、香油炒羊肝治久嗽
材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。
做法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。
功效：润肺止咳、治久咳不止。
18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
材料；大白梨1个，蜂蜜50克。
做法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟、每日早晚各吃1个，连吃数日。
功效：生津润燥、止咳化痰、治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。
19、燕窝银耳治干咳盗汗
材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。
做法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时。然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。
功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳、盗汗或肺阴虚等。
20、薯蓣粥健脾益肺
材料：生怀山药30克，白糖少许。
做法：将山药轧细筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味，服食。
功效：补脾止泻、补肾收摄、治劳伤咳喘、脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病。
2、小儿咳嗽饮食禁忌
1、寒凉食物
咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。此时如饮食过凉,就容易造成肺气闭塞,症状加重,日久不愈。
2、肥甘厚味食物
中医认为咳嗽多为肺热引起,儿童尤其如此。孩子咳嗽时胃肠功能比较薄弱,油炸食品可加重胃肠负担,且助湿助热,滋生痰液,使咳嗽难以痊愈。
3、鱼腥虾蟹
有不少发热咳嗽患儿在进食鱼腥类食物后反致症状加重,这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。对某些鱼、蛋过敏的小孩子更应注意,其中以白鲢、带鱼影响最大。
4、甜酸食物
酸食常敛痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽难愈。咳嗽严重时苹果、香蕉、橘子、葡萄等都不宜吃,吃甜食也会助热,使炎症不易治愈。

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