翡翠肺片的功效与作用,翡翠肺片怎么做

本文关键词:肺结核

翡翠肺片用到的食材

鲜猪肺 : 300g

嫩油菜 : 125g

南瓜 : 100g

葱花 : 5g

姜末 : 5g

蒜末 : 5g

料酒 : 10g

醋 : 2g

精盐 : 3g

味精 : 2g

胡椒粉 : 0.5g

湿淀粉 : 8g

汤 : 25g

芝麻油 : 20g

花生油 : 20g

翡翠肺片的功效与作用

翡翠肺片做法

将猪肺洗净，切成片。南瓜削皮，挖净瓜瓤，洗净，切成菱形片。油菜洗净，沥水，顺长剖成四条。锅内放入清水烧开，下入猪肺片，加入醋用大火烧开，焯去血污捞出，沥去水。锅内放入芝麻油烧热，下入葱花、姜末、蒜末炝香，烹入料酒，加汤，下入肺片、南瓜片炒匀。加入精盐2g炒匀至熟，加味精1g、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，出锅盛入盘内。锅内放花生油烧热，下入油菜条、余下的精盐炒匀至熟。加余下的味精炒匀，出锅围摆在肺片周围即可。

翡翠肺片宜忌

利肺片的主要功效是什么啊？能说下吗医生

你好，根据你的情况建议你使用利肺片主要作用驱痨补肺，镇咳化痰。用于肺痨咳嗽，咯痰，咯血，气虚哮喘，慢性气管炎等。适宜人群用于肺痨咳嗽，咯痰，咯血，气虚哮喘，慢性气管炎等的患者。用法用量
口服，一次2片，一日3次。

夫妻肺片的制作

夫妻肺片是四川成都的一道名菜，由郭朝华和张天正首创。通常以牛的头皮、心脏、舌头、牛肚、牛肉为主料，腌制后切片。然后加入辣椒油、花椒粉等辅料做成红油浇在上面。

材料:花生米15克、大蒜30克、带皮牛肉150克、牛肉150克、姜20克、牛肚150克、小米辣10克、香菜50克、香葱5克、胡椒粉2汤匙、老干妈黑豆1汤匙、盐1.5茶匙、白酒3汤匙、干辣椒20克、醋1汤匙、桂皮10克、花椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙。

烹饪步骤(共9步):

1.姜切沫，蒜切末，泡椒和小米椒切末，香菜切丁。

2.将牛肉、牛肚和带皮的牛头肉放入锅中的冷水中，然后倒入干辣椒、香叶、肉桂、胡椒、姜末、白酒、盐，用中火煮约90分钟。

3.煮熟后，将牛肉、牛肚、牛头连皮取出，放凉。

4.切掉凉了的食材剩下的零零碎碎，堆在碗底。

5.把牛头肉放在盘子里。

6.把牛肉切成薄片，放在盘子里。

7.将牛肚斜切，切块，摆盘。

8.调汁:豆豉、姜末、泡椒、小米椒、蒜末、芹菜、花椒粉、酱油、料酒、花生碎、白糖、盐、白酒、红油、香葱，搅拌均匀。

9.将调好的果汁倒在盘子上即可食用。

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