参枣炖黑鱼的功效与作用,参枣炖黑鱼怎么做

本文关键词:肺结核

参枣炖黑鱼用到的食材

党参 : 10g

大枣 : 25g

黑鱼 : 1条

姜 : 5g

葱 : 8g

蒜 : 10g

料酒 : 10g

味精 : 2g

胡椒粉 : 0.5g

清汤 : 1000g

芝麻油 : 3g

香菜叶 : 3g

醋 : 3g

参枣炖黑鱼的功效与作用

参枣炖黑鱼做法

将党参、大枣均洗净。黑鱼宰杀，去鳞、内脏，挖去鱼鳃，洗去血水，沥水，在鱼身两面均剞上斜十字花刀。葱切成段。姜切成片。蒜拍松。锅内放入清水烧开，下入黑鱼，加入醋，用大火烧开，氽透捞出，沥水。砂锅内放入清汤、料酒、党参、葱段、大枣、蒜、姜片，下入黑鱼，加入精盐烧开，煲约1小时左右，拣出葱段、姜片、蒜不用。加入胡椒粉、味精，淋入芝麻油，出锅盛人汤碗，放上香菜叶即可。

参枣炖黑鱼宜忌

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