炒香舌片的功效与作用,炒香舌片怎么做

本文关键词:冠心病

炒香舌片用到的食材

酸枣仁 : 12g

猪舌 : 1只

冬菇 : 30g

葱 : 10g

黑木耳 : 20g

酱油 : 10g

盐 : 5g

绍酒 : 10g

生粉 : 20g

姜 : 5g

素油 : 50g

炒香舌片的功效与作用

炒香舌片做法

把酸枣仁烘干，研为细粉；猪舌洗净，用沸水焯透，刮去外层皮膜，切薄片；黑木耳洗净，发透，去蒂根，撕成瓣状；葱切段；姜切丝。把猪舌放碗内，加入酸枣仁粉、绍酒、盐、酱油、生粉、姜、葱各一半，加适量水调稠状待用。把炒勺放在中火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱另一半爆香，再下入腌渍之舌片，翻炒2分钟，下入黑木耳，炒熟即可。每日1次，每次吃猪舌50g，吃黑木耳。

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