海底椰参贝瘦肉汤的功效与作用,海底椰参贝瘦肉汤怎么做

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海底椰参贝瘦肉汤用到的食材

海底椰 : 150克

西洋参 : 10克

川贝母 : 10克

瘦肉 : 400克

蜜枣 : 2颗

盐 : 5克

海底椰参贝瘦肉汤的功效与作用

海底椰参贝瘦肉汤做法

①海底椰、西洋参、川贝母洗净。

②猪瘦肉洗净，切块，飞水；蜜枣洗净。

③将用料放入煲内，注入沸水700克，加盖，煲4小时，加盐调味即可。

海底椰的功效与作用有哪些？

海底椰是一种夏季常见的汤料，并非生于海底，而是棕榈科植物。它的功效和作用如下：

1、海底椰可治疗肺热久咳，痰中带血，及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

2、海底椰可以清心安神，可治热病之后，余热未清，虚烦不安，失眠多梦等症。

3、海底椰和瘦肉、鸡肉都能搭配，整体能起到滋阴清润、清心安神、润肤养颜的效果，所以感觉非常适合中老年人尤其是中老年女性。如果是孕产妇食用的话，可以把普通的柴鸡换成乌鸡。

4、海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。

5、海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。

6、海椰子的椰壳经雕刻镶嵌，可作装饰品。

拓展资料

海底椰的做法：

一、海底椰炖雪梨：

材料：海底椰15克、南、北杏仁各15克、蜜枣3颗（约150克）、枸杞8克、雪梨1-2个、冰糖10-20克、水1.5-2升。

做法：

1、所有材料洗净沥干。南北杏用清水提前浸泡30分钟；

2、将海底椰、南北杏、蜜枣和水入砂煲，大火煮开后转最小火慢炖1小时；

3、用盐将雪梨表面搓洗干净，之后冲净沥干，切成小块。1小时后跟冰糖一起放入汤中，再小火炖20分钟；

4、关火后放入枸杞，待其涨大即可食用。

二、海底椰炖瘦肉

材料：

海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水碗，盐适量。

做法：

1、海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。

2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时。

3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。

4、加入适量盐调味即可。

海底椰煲汤做法与功效

海底椰响螺煲瘦肉，主要功效：清热、滋阴、润燥。具体做法如下：

准备材料

响螺：200克、海底椰：4-5个、瘦肉：250克、杏仁：20克、蜜枣：3-4个、姜粉：10克、姜片：2片、盐：6克。

1、所有的材料洗净

2、将海底椰和响螺都切成小块

3、瘦肉和响螺加姜粉入水中汆烫，去除其血腥

4、另起一锅，锅里加水及姜片

5、将所有的材料放进锅中，大火开锅后，小火煲2-3小时，加盐调味即可

人民健康网-滋阴润燥 推荐海底椰响螺煲瘦肉

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