眉豆木瓜银耳煲鲫鱼的功效与作用,眉豆木瓜银耳煲鲫鱼怎么做

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眉豆木瓜银耳煲鲫鱼用到的食材

鲫鱼 : 320克

眉豆 : 30克

木瓜 : 40克

银耳 : 20克

姜片 : 适量

盐 : 适量

鸡精 : 适量

眉豆木瓜银耳煲鲫鱼的功效与作用

眉豆木瓜银耳煲鲫鱼做法

①鲫鱼洗净，切去尾巴；眉豆洗净，浸泡；木瓜去皮洗净，切块；银耳用温水泡发，去除黄色杂质。

②所有食材放人砂煲内，大火烧沸后小火煲2小时，调入盐、鸡精即可。

木瓜银耳汤的功效与作用

1 健脾消食木瓜含有番木瓜碱，多种维生素以及人体必需的氨基酸等元素，而木瓜蛋白酶可以将脂肪分解，有助于蛋白质的消化，促进肠胃对食物进行消化吸收，银耳性平，味甘，淡，有补脾开胃，益气清肠的功效，和木瓜同食健胃消食功效更佳。

2 养护肝脏木瓜中所含的维生素C能够减少氧自由基，增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖原合成，从而帮助受损肝脏修复；银耳富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，多糖等，能改善人的肝肾功能，还有助于降低血清胆固醇和甘油三酯，促进肝脏蛋白质合成，其中多糖类成分还能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。所以多吃木瓜银耳汤对肝脏可以起到养护作用。

3 美容养颜银耳可以增强皮肤弹性，减少或消除面部皱纹，使皮肤润泽光洁，尤其是所含的胶质能保持眼部肌肤弹性，适宜于津液耗伤引起的眼部细纹，银耳还有滋阴作用，常食可以润肤，并有消除色斑的作用；木瓜所含的维生素C有抗氧化作用，能淡化色斑，延缓衰老，因此木瓜银耳汤有很好的美容养颜功效。

4 清心润肺木瓜所含的木瓜酶不但能清心润肺，还能帮助消化，银耳是滋阴良药，味淡性平，具有滋阴润肺，养胃生津的功效。常喝木瓜银耳汤，适宜于调理虚劳干咳，少痰和痰中带血丝，口燥咽干，神经衰弱等症。

木瓜煲什么汤

1，木瓜煲排骨汤
第一是木瓜排骨汤。木瓜的清甜加上排骨的鲜美更显可口，加了胡萝卜的木瓜排骨汤更是营养而清甜。而且木瓜、排骨和萝卜都是价格适中、方便购买的材料，这无疑是夏日炎炎暑日中煲汤非常好的选择。

2，木瓜煲鲫鱼汤
第二是木瓜鲫鱼汤。置于锅中煎至金黄色再放入汤中细细熬煮，加之蜜枣和木瓜，慢慢地汤会呈现出淡淡的奶白色，很是诱人。清甜的木瓜加上益血的红枣，鲜甜的鱼肉也可食用。木瓜鲫鱼汤不仅美颜，而且老少皆宜呢。

3，木瓜煲银耳汤
第三是银耳木瓜汤。其实，这也算一道平日里适宜作甜品的清凉糖水。银耳滋润而养胃，木瓜有益于消化，两者的结合不仅能滋养皮肤，还能清热解毒。此汤熬制过程和其他糖水相似，材料也常见，适宜日常家居饮用。

4，木瓜煲老鸭汤
第四是木瓜煲老鸭汤。此老火汤既有滋润益脾的木瓜，又有甘甜的老鸭，因而极为滋润，更对失眠和疲劳之人的身体有很好的调节作用，是干燥的冬日里家中能熬制的极好的汤水。

以上四种是木瓜煲汤的好方法，既滋润又清甜，材料易得且价格适中。

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