核桃拌韭菜的功效与作用,核桃拌韭菜怎么做

本文关键词:补益肾气,延缓衰老,润泽皮肤

核桃拌韭菜用到的食材

核桃仁 : 300克

韭菜 : 150克

白糖 : 适量

白醋 : 适量

盐 : 适量

香油 : 适量

食用油 : 适量

核桃拌韭菜的功效与作用

核桃拌韭菜做法

1、核桃仁用开水泡，剥去皮，用清水洗净沥干水分；韭菜用温开水洗净，切段。

2、锅入食用油，油烧至七成热时下入核桃仁，炸成浅黄色捞出；另取碗放入韭菜、白糖、白醋、盐、香油搅拌至入味，和核桃仁一起装盘即成。

韭菜炒核桃怎么做？

原料

主料：新鲜韭菜、核桃肉[2]
辅料：葱姜蒜、盐
做法

1、将韭菜根部的衣去

掉，洗净，切成寸段；
2、锅子烧热，滑油，再加少许油；
3、煸炒韭菜几下，加盐、味精、加少许糖，加核桃肉以及少许红椒丝；4、再煸炒几下，闻到韭菜香味，韭菜即熟，即出锅。[2]
小贴士：炒韭菜，应该偏咸，因为韭菜多水分，炒时吐水，盐少不入味。核桃肉，小的山核桃肉，比较香，也可以用大的胡桃肉。这些，超市里袋装的都有得买。韭菜炒核桃，也可以韭菜花炒核桃，功用一样。只是韭菜花摘的时候，应该去老根，去花头。

核桃的做法 核桃炒韭菜 琥珀核桃

随着我们生活越来越好了，我们的饮食条件也越来越好了哦，我们在生活中也经常能够吃到核桃了哦，多吃核桃对我们人体是非常的有好处的哦，下面我们为大家介绍两种核桃的做法哦，我们先看看核桃炒韭菜的做法吧。

核桃炒韭菜

材料：韭菜250克、核桃60克、盐2克、香油15克。

做法：

1.核桃仁用开水泡两分钟，撕去表皮。

2.韭菜洗净，切成3厘米长的段。

3.炒锅烧热，倒入香油，下入核桃仁翻炒至色黄，下韭菜一起翻炒至熟。

4.起锅时撒入盐，炒匀后装盘即成。

通过上面的介绍上面我们了解到了，核桃不仅可以生吃的哦，还可以做成了核桃炒韭菜来吃的哦，核桃炒韭菜不仅味道非常的好，对我们人体的作用也是非常好的哦，其实呢琥珀核桃也是非常的美味的哦，下面我们为大家介绍做琥珀核桃的方法哦。

琥珀核桃

材料：核桃仁250克、白糖100克、麻油数大匙。

做法：

1.将核桃仁在适量沸水中浸泡10分钟，用牙签剔去皮膜。

2.在小锅中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分将收干、糖汁包在核桃仁上即可。

3.烧热麻油，油热后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黄色，滤去油，盛入盘中，撒上盐拌匀，放凉即可食用。

通过上面的介绍，我们可以了解到许多的吃核桃的方法了哦，上面为大家介绍了核桃炒韭菜和琥珀核桃的做法了哦，大家有时间都可以做着吃的哦，最后，希望我们的介绍对大家能够有所帮助的哦，大家如果还有什么不理解的东西，可以随时联系我们的哦。

核桃仁炒韭菜的做法，核桃仁炒韭菜怎么做好吃

用料
主料

核桃(鲜)适量

韭菜适量

调料
食盐
适量
味精
少许
料酒
适量
五香粉
适量
核桃仁炒韭菜的做法
1.将韭菜洗净后，只取韭菜梗这部分，韭菜叶可炒鸡蛋蛮吃。将韭菜梗切成寸段备用。将核桃仁与韭菜的比例为1：1备用。

2.将锅中放少许油，用小火，先将核桃仁炒熟盛出备用。炒韭菜的妙招有二点：韭菜是要求爆炒的一种菜，入锅后开大火，只需炒7铲半，就需出锅，其间连放调料的时间都没有，所以全部调料，要先将切好的韭菜放在盘中，在韭菜上面提前撒止料酒、盐面、味精、五香粉备用

3.锅中放油，先爆香姜丝，然后立即倒入韭菜，一共炒7铲半，既可出锅。韭菜倒入锅中，算半铲，这时炒第三铲时，倒入核挑仁，再继续炒后4铲，炒匀后出锅。

4.成品出锅

健康小常识

1、按照中医的划分方法，阳历六月开始，称为夏天，中医认为春夏养阳气，所以每年从立春开始，至夏天结束，即3-8月份，以养阳气为主。韭菜被称为“春菜第一美食”。
2、这篇小菜是我从一本中医书上看到的，确实很神奇。按中医说法，春天的肝是克脾胃的，所以我们每个人春天感觉吃东西不好消化。但春天还需养肝，以助阳气，春天的阳气来自肝，但恰恰是老天爷的按排，韭菜既能养肝，还能增强脾胃之气。除了韭菜还很难找出其它的疏菜能做到这一点。而且韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。韭菜含有性兴奋剂，可与现今的“伟哥”比美。

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