紫菜海带冬瓜汤的功效与作用,紫菜海带冬瓜汤怎么做

本文关键词:夏,秋

紫菜海带冬瓜汤用到的食材

紫菜 : 25克

水发海带 : 50克

冬瓜 : 150克

葱节 : 适量

姜片 : 适量

料酒 : 10克

盐 : 适量

味精 : 适量

油 : 适量

紫菜海带冬瓜汤的功效与作用

紫菜海带冬瓜汤做法

1.将紫菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水、料酒、葱节、姜片，用中火煮至酥烂。

2.将水发海带切成菱形块；将冬瓜去皮、籽，洗净，切成块。

3.将炒锅上火，放入油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，加开水约1000克，旺火煮30分钟，再加入紫菜连同煮紫菜的原汤，继续煮15分钟，待瓜烂时加入盐、味精即可。

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