南瓜乳酪汤的功效与作用,南瓜乳酪汤怎么做

本文关键词:夏,秋

南瓜乳酪汤用到的食材

南瓜 : 300克

牛奶 : 1杯

奶酪 : 20克

南瓜乳酪汤的功效与作用

南瓜乳酪汤做法

：1.南瓜去皮，切薄片。

2.将南瓜片放进开水中汆烫，至煮软后捞出，捣烂。

3.将捣烂的南瓜泥再次倒入锅中，放入牛奶及乳酪用大火煮热即可。

南瓜轻乳酪蛋糕怎样做？

材料

主料：鸡蛋3个、低筋面粉55g；
辅料：奶油奶酪80g、牛奶150g、黄油40g、南瓜泥60g、糖60g、白醋几滴

南瓜轻乳酪蛋糕

1

模具涂油洒粉后置于冰箱冷藏

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2

奶油奶酪和黄油切小块，与牛奶一起隔水融化成光滑无颗粒状态

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3

加入南瓜泥，搅拌均匀

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4

加入蛋黄，搅拌均匀

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5

筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀，成乳酪糊

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6

蛋白+白醋，糖分三次加入，打至湿性

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7

将蛋白糊分三次加入乳酪糊中，用橡皮刮刀切半均匀

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8

将蛋糕糊装入模具

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9

烤箱预热，水浴，170度，25分钟后转150度，再继续烘烤40分钟

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小贴士

TIPS:
1、轻乳酪蛋糕要趁热脱模，室温冷却后再置入冰箱冷藏
2、牛奶的用量要根据南瓜泥的含水量适当调整，我的南瓜泥由老南瓜制成，含水量较少

南瓜的做法大全，南瓜要怎么吃才好吃

主料
南瓜
300g
面粉
100g
糯米粉
250g
辅料
白糖
适量
步骤
1.首先将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。
2.锅入清水，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。
3.接着将南瓜，用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。
4.准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。
5.锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了！

请问一下南瓜乳酪派皮蛋糕怎么做？

做法

A.派皮制作:塩/糖/过筛低筋粉入盆中混合；加入奶油，用手将材料抓成松散状

倒入蛋液，用手掌以按压方式混合成面团（不要过度操作产生筋性影响口感）:用保鲜膜或塑胶袋包好入冰箱冷藏半小时烤盒底部涂抹奶油，再洒满低筋粉，倒出多余粉，置冰箱冷藏备用派皮取出并摊开保鲜膜，在派皮上再铺上一层保鲜膜；用杆面棍杆成约22cm大圆片；将上层保鲜膜小心撕除，派皮倒放在烤盒上，再撕下上层保鲜膜；将四周派皮压入烤盒中，用手指沾些粉轻轻按压整形成厚度一致，用叉子在表面戳小孔

预热烤箱180度c:烤盒放进已预热好的烤箱，烘烤约12分钟；取出、表面涂抹一层蛋白，再烘烤约3分钟，取出放凉备用B.南瓜乳酪饀制作:南瓜刷洗干净，连皮切小块，入电锅蒸熟，取270g放凉备用；烤箱以200度预热；

CreamCheese(奶油乳酪)置室温放软；切小块，以电动搅拌器低速搅打成乳霜状依序加入砂糖/南瓜泥/蛋/低筋/橙皮混合（一样拌匀后再加另一样；蛋一个拌匀再加另一个）将酒渍葡萄干均匀摆放在派皮上

把南瓜乳酪饀倒入，抹平表面；拿起烤盒轻敲桌面几下把8吋烤盒放进另一个较大的盒子中；再放在一深盘中；注入1cm高的热水放入烤箱先以200度烘烤10分钟，再转150度烤50分钟烤盒拿出完全放凉（暂不脱模）；套上保鲜膜或盖上盖子，入冰箱冷藏3-4小时；再用小刀延著烤盒四周划一圈脱模即可食用

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