海带绿豆粥的功效与作用,海带绿豆粥怎么做

本文关键词:夏

海带绿豆粥用到的食材

大米 : 100克

绿豆 : 50克

泡发海带 : 100克

海带绿豆粥的功效与作用

海带绿豆粥做法

1.将泡发海带洗净，切碎；大米淘洗干净，用清水浸泡一会；绿豆洗净，用清水浸泡半小时。

2.将海带、大米、绿豆一同放入锅中，加适量清水煮至绿豆、大米熟烂成粥即可。

海带绿豆汤有什么功效

海带绿豆汤中含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，可消肿通气，清热解毒。

海带绿豆汤中含有含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等，可消肿通气，清热解毒。

海带绿豆汤的烹饪技巧：1、市场上的海带一般都不会是新鲜从海里运来的，都是经过晒干处理，然后再泡发，这样就可能存在泡好几天的海带，买这样的海带要注意观察外形和颜色，海带正常颜色是深褐色，质厚实、形状宽长、边缘无碎裂或黄化现象的，才是优质海带。

2、如果是想买回来自己泡发的，可以选择干海带，褐绿色或土黄色的是比较正常的颜色，经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘者为佳。另外干海带表面附着的白色粉末状，这是一种贵重的营养药品—甘露醇，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带。

3、一定要等绿豆煮烂后才能放冰糖，如果没煮烂前就放冰糖，绿豆是永远煮不烂的。

4、煮绿豆千万不要用铁锅煮。

海带绿豆粥是怎样制作的？

海带绿豆粥：原料：白米100克，海带75克，绿豆150克，糖750克。

做法：1.海带洗净浸透。

2.绿豆、米洗净。

3.水沸后放入各料同煲好，煮透后加糖调味。

特点：醒脑，清热、解毒、降血压，味清香。

芝麻粳米粥：原料：粳米500克，黑芝麻、红枣各50克，食糖少许。

做法：1.黑芝麻炒香，研末儿。

2.水烧热后将米、枣、芝麻末儿同时下锅，用大火烧沸后，用小火煮。

3.粥煮好后，加糖搅匀即可食用。

特点：芳香扑鼻，甜润可口，健脑补肾。

海带绿豆汤的做法

海带汤的常见做法
海带汤的配料
材料:海带结8个，绿豆2个，薏苡仁2个。
成分:冰糖
绿豆汤的做法
1.海带洗净，打结，切丝。
2.薏苡仁、绿豆分别洗净。
3.将薏米直接放入砂锅中，大部分锅加水，通电，开大火3小时。
4.薏苡仁粘稠时，将绿豆、海带倒入薏苡仁中，继续用大火煨1小时。
5.当绿豆完全变成沙子，关火，加入冰糖，用勺子搅拌均匀。吃饭的时候端上一小碗。
海带汤的常见做法(2)
海带汤的配料
排骨、绿豆、海带
绿豆汤的做法
1.排骨剁碎，加入姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油，腌制十五分钟。
2.海带用流水冲洗干净，切成小块。
3.将绿豆和大米洗净，一起放入锅中，煮至绿豆和大米都开花成粥。
4.倒入排骨，煮十分钟，然后倒入海带，再小火煮十分钟，加点盐调味。
绿豆汤的家常做法(三)
海带汤的配料
绿豆120克，海带20克，2号砂糖80克，水1200_，米粉1汤匙。
绿豆汤的做法
1.海带擦洗干净，沥干水分备用。
2.将绿豆洗净，用清水浸泡30分钟左右，放入汤锅中，做法1加水和海带，大火烧开，小火煨1小时左右至熟。
3.做法2关火去掉浮在表面的绿豆皮，将绿豆和海带捞出，放入搅拌机中，加入少许绿豆汤，打成糊状，然后倒回做法2的锅中。
4.继续小火熬煮方法3，加入2号细砂糖拌匀。
5.在米粉中再加入1 1/2汤匙水，搅拌均匀，分几次慢慢倒入煮法4中，继续搅拌均匀，变稠，直至再次沸腾。
绿豆汤的家常做法(四)
海带汤的配料
绿豆，海带，甜杏仁，布包玫瑰，红糖。
绿豆汤的做法
1.绿豆洗净，海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一起放入锅中，加水煮沸，加入用布包裹的玫瑰花。

海带绿豆汤怎么做

海带绿豆汤怎么做

煲汤是广东菜的灵魂所在，那么海带绿豆汤应该怎么做呢？要注意哪些细节呢？今天就让我们一起来看看下面的海带绿豆汤做法吧。

海带绿豆汤怎么做1 海带绿豆汤

原料：

海带，绿豆，甜杏仁，玫瑰花，红糖。

制法：

1、将绿豆洗净，海带切丝。

2、海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。

3、海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。

海带绿豆汤的功效

海带性寒、味咸，具有化痰、清热解毒、降血压的作用，海带作为一种营养丰富食物，富含碘、钙、铜、硒等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘、性寒，有清热解毒、消暑的作用。“海带绿豆汤”汤味鲜浓、微咸、清新可口，常食可清热解毒。

喝海带绿豆汤注意事项

海带中含碘量很高，甲状腺机能亢进、甲状腺炎患者需要避免；绿豆容易引起胀气、打嗝，脾胃虚寒或有肠胃疾病的患者也不可多吃。另外，海带绿豆汤性偏寒，女性在月经期间要避免多吃。

海带绿豆汤怎么做2 家常海带绿豆汤

食材准备：

绿豆、水

制作步骤

1、绿豆提前一晚上用水泡。

2、海带用水泡3个小时作用，中间换几次水。

3、清洗干净的海带切成丝备用。

4、将绿豆连泡豆的水一起倒入紫砂锅里，再放入海带丝。

5、加入适量的水，开大火煮开，煮5分钟，在再转小火煮20分钟就可以啦。

排骨绿豆海带汤

食材准备：

猪大排、绿豆、海带、食盐、味精、姜

制作步骤 ：

1、排骨焯水之后，清洗干净备用，海带切成小块，绿豆清洗干净。

2、绿豆提前一晚上泡好，海带用水泡一个小时，清洗干净，切成块备用。

3、将焯好水的排骨、海带、绿豆放入高压锅中。

4、再加入适量的水，放入拍碎的'生姜，盖上盖，按下排骨键。

5、大概半个小时就可以了，再放入盐、味精调味就可以了。

大骨海带绿豆汤

食材准备：

海带、猪大骨、海带、绿豆、食盐、姜、水

制作步骤：

1、将干海带用水泡2个小时作用，中间要不断的换水。

2、猪大骨用淡盐水浸泡1小时，中间可以多换几次水，以去除血水。

3、将泡发的海带切成大块，与猪大骨及姜片放入注满冷水的锅中大火煮开后

4、大火煮开之后，再转小火煮一个小时。

5、最后将洗干净的绿豆放入锅中，继续煮30分钟，放入适量的盐调味即可出锅。

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