本文关键词:春,夏,秋,冬
虾 : 300克
绿茶 : 20克
干辣椒 : 适量
盐 : 适量
味精 : 适量
淀粉 : 适量
油 : 适量
1.绿茶用少量沸水泡开;干辣椒洗净切碎;虾处理后清洗干净,用盐、味精、绿茶水腌30分钟,捞出后,将虾身均匀裹上淀粉。
2.起锅热油,将虾入锅中炒至金黄色,捞出沥油。
3.锅底留油,炸香茶叶和干辣椒,加入炸好的虾爆炒2分钟即成。
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