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蒜辣花生的功效与作用,蒜辣花生怎么做

饮食健康倡导 2023-06-24 01:22:36

本文关键词:春,夏,秋,冬

蒜辣花生

蒜辣花生用到的食材

花生 : 300克

青蒜 : 1根

葱 : 1根

红尖椒 : 1个

蒜 : 适量

盐 : 适量

醋 : 适量

油 : 适量

蒜辣花生的功效与作用

花生含有不饱和脂肪酸、脑磷脂、卵磷脂和维生素E,具有增强记忆、延缓大脑衰老的功能。

蒜辣花生做法

1.青蒜洗净,切丝;葱洗净,切末;红尖椒洗净,切圏;蒜去皮,切末。

2.锅中倒适量油和花生,中火加热,边加热边搅动锅内的花生仁。

3.待油烧开,将花生仁捞出沥油,晾凉。

4.将晾凉的花生仁放碗中,加青蒜丝、葱末、蒜末和辣椒圈拌匀,最后加适量盐和醋拌匀即可。

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