胡萝卜猪肝汤的功效与作用,胡萝卜猪肝汤怎么做

本文关键词:秋,冬

胡萝卜猪肝汤用到的食材

胡萝卜 : 200克

猪肝 : 150克

姜片 : 5克

葱花 : 5克

盐 : 3克

油 : 适量

胡萝卜猪肝汤的功效与作用

胡萝卜猪肝汤做法

1.胡萝卜洗净，切片；猪肝去筋膜，洗净，切片。

2.锅中放油烧热，放入姜片、葱花爆香，再放猪肝片、胡萝卜片翻炒均匀放入适量水炖20分钟，加盐即可。

补血猪肝汤的做法大全

猪肝汤猪肝中含有丰富的铜元素，多喝猪肝汤不仅营养丰富，而且铜元素可聚积于感冒病毒的表面，加之维生素C的攻击，感冒病毒会被杀死,下面教你制作美味的猪肝汤。

一、杞决猪肝汤

主料：猪肝150克 决明子5克 枸杞子10克。

辅料：生姜2片 料酒、盐各适量。

制作工艺：

1、决明子放入纱袋后扎紧袋口

2、猪肝洗净，切片，用料酒和姜片先腌30分钟

3、在锅中加入适量清水，放入决明子和枸杞子

4、用大火煮沸，再放入腌好的猪肝，待猪肝熟透，加盐调味即可

二、首乌黄精猪肝汤

主料：何首乌10克 黄精5克 猪肝200克 胡萝卜1根 鲍鱼菇6片 豆苗少许

辅料：葱1根 姜1小块 盐适量

制作工艺：

1、将以上药材和食材洗净;胡萝卜切块，猪肝切片，豆苗、葱切段;将何首乌、黄精煎水去渣留用

2、猪肝片用开水汆去血水

3、将药汁煮开，所有原材放入锅中，加盐煮熟即可

猪肝怎样煲汤

【材料】

1，新鲜猪肝，豆腐皮

2，油，盐，姜，细葱，少许黄酒

【做法】

1，将猪肝切成薄片，豆腐皮用水泡会撕大块备用。

2，开火，锅内放少许油，姜，爆香后放适量水，如有高汤更好

3，烧开后放入猪肝，豆腐皮，盐，少许黄酒，大火烧开后，关火，放入香葱末即可。个人不喜欢味精鸡精的，如有喜欢的可以放少许

【注意】：猪肝不可煮太久，太老了就不好吃了

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