百合莲子猪心汤的功效与作用,百合莲子猪心汤怎么做

本文关键词:老,春,夏,秋,冬

百合莲子猪心汤用到的食材

干百合25克 :

莲子20克 :

猪心1个 :

盐适量 :

百合莲子猪心汤的功效与作用

百合莲子猪心汤做法

1.莲子用温水浸泡1小时，干百合用清水浸泡30分钟；猪心切片，汆水。

2.猪心和莲子放入砂锅中，加适量清水，大火烧沸转小火煲1小时；接着加入干百合，再煮30分钟，加盐调味即可。

猪心莲子汤的功效与作用 猪心莲子汤的食用方式和注意事项

1 养心补血经现代医学研究证明，猪心莲子汤中含有的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等成分，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，并且自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，所以猪心莲子汤喝了可以起到养心补血的功效。

2 镇静安神猪心莲子汤中的氨基酸、镁元素、生物碱等成分，具有放松神经，缓解精神紧张，提高睡眠等作用，加上本身就具有养心补血的功效，所以猪心莲子汤喝了可以起到镇静安神的效果，非常适宜患有神志恍惚，癫、狂、痫的人群食用。

3 清热降火猪心莲子汤中的莲子心性味苦、寒，而寒凉药物多具有清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，所以猪心莲子汤喝了可以起到清热降火的功效，可以用于防治各种燥热性病，如上火、咽喉疼痛、目赤肿痛等。

4 强筋健骨从营养的角度来说，猪心莲子汤中含有丰富的钙离子、钾离子、铁离子、蛋白质、氨基酸等成分，而这些物质是肌肉和骨骼合成所需的重要原料，所以猪心莲子汤喝了可以起到一定强筋健骨的作用。

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