黄瓜霜的功效与作用,黄瓜霜怎么做

本文关键词:夏

黄瓜霜用到的食材

黄瓜 : 适量

明矾 : 适量

黄瓜霜的功效与作用

黄瓜霜做法

取成熟大黄瓜一条，切开顶端，刨去瓜瓤及种子，填入明矾令满，仍以原盖盖上，用竹签钉牢，将瓜装入网线袋中，挂在阴凉通风处，数天后，瓜皮上不断冒出白霜，用洁净鹅毛扫下，装瓶中待用。用芒硝代明矾亦可。

黄瓜霜宜忌

黄瓜的五个用处

黄瓜的五个用处

黄瓜的五个用处，黄瓜是四季都会出现的食物，清脆的口感让不少人难以忘怀。黄瓜除了作为一种蔬菜，不仅仅可以成为一道道美食可以直接食用，还有很多用途。下面分享黄瓜的五个用处。

黄瓜的五个用处1 第一：减肥瘦身

黄瓜是属于水分最多的食物，同时还含有不少的膳食纤维，可以有效的帮助肠胃的蠕动，而且黄瓜中有不少的丙醇二酸，这可以减少脂肪的合成，从而起到了减肥瘦身的效果哦，很适合想要减肥的朋友们。

第二：抗肿瘤

你知道黄瓜也是属于抗肿瘤食物吗?估计多数人都不会相信。但黄瓜中含有的葫芦素C是可以帮助提高免疫功能，而且还能延长原发性肝癌的生长期哦，对于慢性肝炎有不错的防治效果。

第三：抗衰老

总是担心自己老得太快了怎么办，别担心，吃点黄瓜。黄瓜含有的营养素中可以帮助抗氧化对抗衰老哦，比如说维生素E。

第四：美容

其实大多数的人都知道黄瓜是具有美容的效果，它为了维生素E可以润肤之外，它还含有黄瓜酶，这种活性酶可以促进机体的代谢，让皮肤细胞新陈代谢加速。总之想要美容护肤就多吃点黄瓜哦。

第五：降血糖

黄瓜有什么功效与作用呢?其实黄瓜可以帮助降血糖哦，虽然说黄瓜中含有不少的糖分，比图说果糖或者葡萄糖苷以及木糖等等，但这些糖分都是不会参与糖代谢，因此不仅不会导致血糖高还具有降低的`效果哦。

黄瓜的食用方法

1、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。

2、熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

3、黄瓜当水果生吃，不宜过多。

4、黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。

5、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。

黄瓜的五个用处2美容：黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。

减肥：它有一种可以防止脂肪的作用，黄瓜是很好的减肥品。爱吃甜食得人，可以吃些黄瓜，会帮助我们达到减肥的目的。但是要吃新鲜的黄瓜哦。

加速新陈代谢：黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。

提高人体免疫功能：黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。

抗衰老：黄瓜含有抗衰老的物质，还能有效的治疗晒伤和皮肤过敏。还有解毒的功效。

防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜的五个用处3 营养价值

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

1、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3、黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

4、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

5、黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

6、黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

黄瓜怎么做好吃

木耳拍黄瓜

材料：木耳几朵凉水发开去蒂，日本小黄瓜三只，蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。

做法

1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用。

2、用刀拍碎小黄瓜(不要沾菜刀的生铁味儿)，再把瓜瓤给剃干净。

3、再做酱汁儿，这很重要。老抽：生抽：醋的比例为0、3：1：1，，糖少许，把蒜蓉和麻油加入酱汁儿调好。最后把木耳、黄瓜和酱汁儿一起拌匀即可。

黄瓜霜霉病怎么预防和治疗

（1）症状与发病条件。

黄瓜霜霉病俗称“跑马干”、“干叶子”，苗期、成株都可受害。主要为害叶片和茎，卷须及花梗受害较少。幼苗期发病，子叶正面发生褪绿，呈不规则的黄褐色斑点，病斑直径0.2～0.5厘米。潮湿时病斑背面产生稀疏的灰褐色霉状物，严重时子叶变黄干枯。

成株发病，多从温室前沿开始，发病株先是中、下部叶片反面出现水渍状淡绿色小斑点，正面不显，后病斑逐渐扩大，正面显露，病斑呈黄褐色，受叶脉限制，病斑为多角形。在潮湿条件下，病斑背面出现紫褐色或灰褐色稀疏霉层。严重时病斑连成一片，叶片干枯。

黄瓜霜霉病是由鞭毛菌亚门，假霜霉属真菌侵染引起。该病菌靠气流和雨水传播。在温室中栽培黄瓜，人们的生产活动是霜霉病的主要传染源。

黄瓜霜霉病最适宜发病温度为16～24℃，低于15℃或高于28℃，较难发病，低于5℃或高于30℃，基本不发病。适宜的发病湿度为85%以上，特别是在叶片有水膜时，最易受侵染发病。湿度低于70%，病菌孢子难以发芽侵染，低于60%时，病菌孢子不能产生。

（2）防治方法。

防治黄瓜霜霉病要实行“预防为主，综合防治”的植保方针。

①选用抗病品种，嫁接育苗、壮苗定植，注意与非瓜类作物轮作，增施生物菌有机肥、磷钾肥和中微量元素肥料，减少氮肥使用量，预防瓜秧徒长，调整好营养生长与生殖生长的关系，维持健壮长势，提高植株自身的抗病性能。

②注意调整生态环境。大田栽培要实行南北行向，适当增大行距，改善通风条件，降低田间小气候湿度；在设施中栽培，白天实行高温管理（32～35℃），夜晚加大通气量，实行低温管理（10～16℃），降低室内空气湿度，创造一个不适宜霜霉病侵染发育的环境条件，控制病害的发生。

③及时清除病源，对各种病残体要及时就地掩埋，严禁随地乱扔，散发病菌，传染病害。

④化学防治要科学用药，在“预防为主，综合防治”方针的指导下，大田栽培要力争在每次降雨之前用药，遇到连阴雨天气，要抓住降雨间隙抢喷农药保护。设施栽培每次灌水之前要先行用药，保护好瓜秧后再浇水。

主要药剂有：50%安克（烯酰吗啉）1000～2000倍液、50%百泰1500～2000倍液、天达裕丰1000倍液、99%天达恶霉灵3000倍液、80%乙磷铝500倍液+64%杀毒矾500倍液、72%杜邦克露600～800倍液、72.2%普力克700倍液、75%百菌清800倍+甲霜灵600倍液；80%大生600～800倍液、铜高尚600倍液或1∶0.7∶200倍波尔多液、1∶4∶600倍铜皂液等。设施栽培可用5%百菌清粉尘剂每亩温室喷粉1000克，或45%百菌清烟雾剂熏烟，每亩温室300～400克预防，每5～7天1次。注意！每次用药须加天达2116加有机硅，提高防治效果。

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