凤姜仔鸭的功效与作用,凤姜仔鸭怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

凤姜仔鸭用到的食材

肥嫩仔鸭 : 1只

麦芽糖 : 35g

冬菇 : 15g

火腿 : 15g

冬笋 : 30g

熟猪油 : 2000g

生姜 : 150g

葱段 : 3g

精盐 : 6g

凤姜仔鸭的功效与作用

凤姜仔鸭做法

1.将肥嫩仔鸭处理干净，入沸水锅中掉一下，捞出后在表面抹上麦芽糖静置一小时；

2.炒锅置旺火上，下入熟猪油，烧至七成热，将鸭放入炸至橘红色捞起；

3.冬菇、冬笋、生姜、火腿切丁加精盐炒热拌入胡椒粉后塞入鸭腹入笼旺火蒸一小时。

凤姜仔鸭特色

表皮黄白色，光滑，纤维少，质脆嫩，味辣。每年秋季，仔肥嫩，又逢生姜收获期，是来凤地区时令名菜。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/48686.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 剁椒鱼头的功效与作用,剁椒鱼头怎么做

下一篇: 蒜泥白肉的功效与作用,蒜泥白肉怎么做