本文关键词:男,女,老,少,春,夏,秋,冬
猪腰 : 1个
枸杞子 : 10g
核桃仁 : 15g
姜 : 适量
葱 : 适量
盐 : 适量
1.猪腰洗净,切开两半,剔除筋膜后切成腰花,汆水。
2.枸杞子、核桃仁洗净;姜洗净,切片;葱洗净,切段。
3.猪腰、枸杞子、核桃仁、葱段和姜片放入砂锅中,加入适量清水,大火烧沸转小火煲1小时,加盐调味即可。
猪腰煲汤步骤。
1、原料:猪腰子1只,鸡汤大半碗。
2、配料:娃娃菜,木耳,笋,葱,姜,蒜少许,胡椒粉,料酒,盐。
3、猪腰子竖切成3-4MM的薄片,浸泡在清水当中,中途换几次水,至水清澈即可。
4、鸡汤大半碗,入木耳、笋炖开后,转小火。
5、猪腰子沥干,入滚烫的开水烫两次,第二次烫成这样就可以了。
6、汤里入娃娃菜、葱、姜,调一点胡椒粉。
7、汤开后,入烫好的猪腰子,锅开后略调料酒、盐,放点蒜泥(如果是青蒜叶子最好)即可。
猪腰是可以用来补肾的,枸杞可以起到补肾补血的作用,体虚的人可以适当的吃一些猪腰枸杞子煲汤。
一般情况下枸杞每天都适量吃一些是没有问题的,但是猪腰不能常吃,因为猪腰是内脏,含有的胆固醇非常高,如果经常大量的吃猪腰子,可能会出现动脉硬化的症状。
扩展资料 猪腰,别名是猪肾,方言称为猪腰,因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富,适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用,老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用,但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
一般人群均可食用,适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
参考资料?猪腰枸杞汤
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