冰糖银耳的功效与作用,冰糖银耳怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

冰糖银耳用到的食材

银耳 : 10克

冰糖 : 30克

冰糖银耳的功效与作用

冰糖银耳做法

将银耳用清水浸泡2小时左右，然后拣去杂质，放入碗内，倒入沸水，加盖浸泡30分钟，使之泡发膨胀，剪去蒂部木梢，用清水洗净，分成片状，与冰糖一同入锅加清水1 000毫升，先用大火煮沸，再用小火煮至银耳熟烂为度。

冰糖银耳羹怎么做

冰糖银耳羹的做法步骤：

我们可以在冰糖银耳羹里放一些雪梨。银耳有清肺、润肺的功效，具有滋阴的作用。冰糖银耳炖雪梨既能润肺止咳又能美容养颜。

准备材料：

雪梨1个、泡发的银耳1朵、枸杞20粒、冰糖10粒

制作方法：

1、雪梨洗干净后去皮、去核，再切滚刀块
2、将切好的雪梨、银耳、冰糖、枸杞放入电饭煲中
3、加入适量的纯净水，水的量不超过电饭煲的最高水位
4、电饭煲接通电源，选择营养炖，等电饭煲指示灯跳至保温状态时，冰糖雪梨银耳汤炖好
小贴士：
1、银耳提前用冷水浸泡2~3小时
2、冰糖的量根据自己喜欢的甜度增减

雪梨的营养功效：

味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。秋天气候干燥，嗓子时长会觉得不舒服，可以煲点这个冰糖银耳雪梨汤，润肺去噪，经常喝点不错哦。

冰糖银耳汤的食用功效

口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
由于一般的清火药品多味苦，因此不妨炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助，而不用担心味苦而不喜食。

冰糖银耳羹的家常做法

冰糖银耳汤有滋阴润肺、养胃生津的功效。而冰糖味甘、性平，入脾、肺。银耳能补中益气，和胃润肺，止咳，祛痰生津。这道汤菜适合春季滋补滋补。这里给大家介绍一下营养丰富的冰糖银耳汤的具体做法。

材料:银耳100克，萝卜50克，红绿樱桃少许。

调料:冰糖200克，白糖50克，湿淀粉少许。

美食类:汤品系列

详细介绍:

1.先将干银耳用水浸泡，去根，再换水(70-80度)继续浸泡。涨好后放盆里，放抽屉里蒸15分钟。冰糖打碎，菠萝切片。

2、锅上火，冰糖烧开，去浮沫后，将银耳放入小火煮至熟透。加入菠萝、樱桃、糖、少许湿淀粉勾芡即可食用。

好了，现在一碗美味的冰糖银耳汤已经呈现在你的面前。现在是你品尝滋补的时候了。

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