上汤娃娃菜的功效与作用,上汤娃娃菜怎么做

本文关键词:秋,冬

上汤娃娃菜用到的食材

娃娃菜 : 3颗

皮蛋 : 2个

青椒 : 1个

红椒 : 1个

红枣 : 5个

枸杞 : 1汤匙

蒜 : 2瓣

姜 : 2片

葱 : 1根

高汤 : 3杯

油 : 3汤匙

盐 : 1/4汤匙

鸡粉 : 1/3汤匙

生粉水 : 1/3杯

上汤娃娃菜的功效与作用

上汤娃娃菜做法

1.皮蛋去壳，切成六瓣；红枣、枸杞洗净，用清水泡发；娃娃菜纵切成两半；青红椒切块。

2.烧热3汤匙油，姜、蒜片和葱段入锅炒香，再倒入青红椒块炒匀。注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。

3.放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。

4.煮至娃娃菜变软，加入盐、鸡精和生粉水搅匀即可。

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