本文关键词:春
樱桃萝卜 : 5个
牛肉 : 250g
葱花 : 10g
料酒 : 10g
生抽 : 6g
老抽 : 4g
生粉 : 适量
盐 : 适量
味精 : 适量
1樱桃萝卜洗净后切块：牛肉切小丁。
2牛肉丁洗净后用生粉、料酒、生抽醃制2小时。
3锅内放少量油，烧热后加入一半葱花，爆香后加入牛肉丁翻炒。
4牛肉丁变色后加入樱桃萝卜块继续翻炒。
5放入老抽、盐和少量清水，盖上锅盖焖至汁快收干时，关火加味精，翻炒半分钟即可。
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