腰果拌苤蓝的功效与作用,腰果拌苤蓝怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

腰果拌苤蓝用到的食材

苤蓝 :

腰果 :

盐 : 适量

糖 : 适量

醋 : 适量

鸡精 : 适量

生抽 : 适量

胡椒粉 : 适量

橄榄油 : 适量

蒜末 : 适量

辣椒油 : 适量

腰果拌苤蓝的功效与作用

腰果拌苤蓝做法

1.苤蓝削皮，切成条状，在开水中焯一下。

2.焯过水的苤蓝条与腰果、盐、糖、醋、鸡精、生抽、胡椒粉、橄榄油、蒜末、辣椒油拌匀即可。

腰果的功效与作用及禁忌是什么 腰果的功效与作用及禁忌有哪些

1、腰果中有很多的营养成分，蛋白质，脂肪，还有多种维生素，磷镁钠等微量元素。它的价值是非常丰富的，它可以保护心脑血管疾病，软化血管。

2、腰果里面含有油脂，可以润肠通便，延缓衰老的功效。经常食用腰果还可以提高机体的抵抗力，预防疾病的发生。

3、但是过敏体质的人是不能吃的，因为腰果物里面含有过敏原，容易导致过敏反应或者是休克。如果消化不好的人，脾胃虚弱的人也是不能吃腰果的，会增加肠胃的负担。

腰果的功效与作用禁忌有哪些？

1、功效：补脑养血、补肾健脾、下逆气、止久渴

2、日常食用：抗氧化、防衰老、抵抗人体肿瘤和心血管疾病。

3、慎用：食用过多易引发过敏症状，如腹痛恶心、眼耳鼻发痒、头晕心慌，甚至小儿全身风团，成人过敏性休克，或者出现呼吸道水肿，易阻塞呼吸，尤其是患有支气管哮喘者。腰果中部分成分易引发哮喘病人I型病态反应，从而出现相应的临床过敏现象。

腰果的营养价值

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；

含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；

经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。

用腰果做汤，似乎并不常见，但对于不少素食者来说，腰果也是很好的煲汤材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果汤、南瓜腰果浓汤、牛蒡腰果汤、莲薏腰果羹、天麻腰果金菇汤等。

扩展资料：

产地

原产热带美洲。越南、印度、科特迪瓦、尼日利亚、巴西是主要生产国。中国的主产地为海南和云南。油炸后直接食用或用于巧克力、点心等辅料，也可榨油作为高级食用油。

存储

应将腰果存放于密封罐中，放入冰箱冷藏保存，或摆放在阴凉、通风处，避免阳光直射，而且应尽快食用完毕。

参考资料：

人民网-腰果是必备年货 挑选腰果有技巧-

-腰果

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