猪肝粥的功效与作用,猪肝粥怎么做

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猪肝粥用到的食材

猪肝 : 80g

大米 : 100g

葱花 : 适量

盐 : 适量

猪肝粥的功效与作用

猪肝粥做法

1.猪肝洗净，切小块，氽水；大米洗净，浸泡30分钟。

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火，煮熟。

3.放入猪肝，略煮片刻，加盐调味，撒上葱花即可。

补血猪肝粥的做法

补血的猪肝粥的做法
锅中放好米，清洗一遍后放盖过米三倍左右的饮用水，放入切细的姜丝，大火熬开后转中火熬上半小时左右，直到米粒粘稠即可。补血的猪肝粥的做法 步骤1
猪肝切片后浸泡去掉血水，然后滑下锅，搅拌均匀，放盐和白胡椒粉、香菜末搅匀，大火烧开即可。补血的猪肝粥的做法 步骤2

猪肝粥的做法

用猪肝这种食材，不仅可以做成一些美味的菜肴，还可以用来做成粥，如果将猪肝做成猪肝粥来服用的话，肯定会让很多人都非常的喜欢，因为口味相当的鲜美，而且营养价值极高但很多人不知道具体的做法，下面我们就来了解一下。

1、猪肝粥的用料

制作猪肝粥主要就是要准备新鲜适量的猪肝，是非常关键的，一定要确保猪肝的新鲜度，不能够舒服，而且要将猪肝彻底的清洗干净，然后再把它切成小块状，还需要准备200克左右的大米，将大米淘洗干净，然后为了去掉猪肝身上的腥味，可以准备适量的生姜和适量的味精，把这些准备工作做好以后，然后再进入下一步操作。

2、猪肝粥的做法步骤

首先把处理干净的猪肝放到锅里面炒熟，先把锅里面放入一些油烧热以后再把切好的猪肝放进去翻炒，炒的时间不能太长，吵两三分钟就可以了，然后把它存入盘中备用，将淘洗干净的大米放入锅中，煮成粥，等到快煮沸时把烧熟的猪肝倒进去一起煮成粘稠状即可，最后把准备的生姜和其他的调味料全部倒进去就完成了。

3、猪肝粥的功用

做好的猪肝粥喝起来是比较清香的，要比直接喝白粥更加的美味。而且吃猪肝粥有助于滋补强身，调理脾胃，猪肝粥是比较容易被消化吸收的，而且富含的各种营养也是非常充足的，如果自己的体质较为虚弱或者是出现了贫血的情况，那么建议大家制作这道粥来服用有很好的改善作用。

猪肝粥绝对是非常值得大家制作品尝的一道保健粥，不仅味道清香而且滋补，保健的效果也很好，大家如果想吃的话，可以参照上文讲述的方法自己动手制作。

扩展阅读：猪肝猪肝的做法

猪肝煮粥怎么煮好吃又嫩

猪肝是很多人喜爱的选择，猪肝含有的营养价值比较高，常吃这类食物的，对身体营养补充非常不错，它含有丰富的蛋白质、胆固醇，提高人体体质，有着很好的帮助，很多人对猪肝在制作上，都是不知道该如何进行，这样的食材在制作上，方法也是比较多，婴儿猪肝粥的做法是不错选择。

很多人对婴儿猪肝粥的做法并不是很清楚，制作这样食材前，需要先对它的制作流程进行了解，使得制作这样佳肴的时候，都是可以知道该如何制作最佳。

婴儿猪肝粥的做法：

材料

主料：鸡蛋100克，稻米25克，猪肝100克，

调料：料酒2克，盐2克

做法

1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟;

2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用;

3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中;

4.调味后再用小火煮约15分钟即成。

小诀窍

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

以上就是读婴儿猪肝粥的做法详细介绍，按照衣服方法制作是最佳选择，这样的制作方式，使得猪肝在各方面上，都是很独特，尤其是对猪肝的营养价值有着很好的保留，使得吃猪肝的时候，对身体健康不会有任何的损害。

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