腊肉炒饭的功效与作用,腊肉炒饭怎么做

本文关键词:冬

腊肉炒饭用到的食材

腊肉 : 半杯

鸡蛋 : 1个

葱 : 1根

米饭 : 300g

盐 : 少许

鸡精 : 少许

白胡椒 : 少许

油 : 适量

腊肉炒饭的功效与作用

腊肉炒饭做法

1.鸡蛋打散；葱切花。

2.锅中加油1大匙，烧热，先爆香腊肉丁，倒入蛋汁快速炒开，至蛋半熟。

3.放入米饭及调料，拌炒至松散，最后撒上葱花，拌一下即可。

腊肉香菇炒饭怎么做

香菇腊肉饭的做法如下，可以借鉴一下：
用料：腊肉 1块、香菇适量、洋葱半颗、大米适量、盐少许、糖少许、蚝油2勺、老抽1勺、生抽1勺、香油1大勺、花生油少许、
做法步骤：
1、备好所有食材 ?
2、大米提前泡水一个小时，香菇加水泡发 ?
3、将腊肉、洋葱、香菇洗净切丁，放至一旁备用 ?
4、在电饭锅内胆内倒入少许油，开启加热模式1分钟后，放入腊肉丁、香菇丁、洋葱丁。锅内放入所有辅料，搅拌均匀，盖上盖子，按加热2分钟。 ?
5、2分钟后，倒入洗净的大米，搅拌均匀。 ?
6、加入适量水（大米与水的比例约为1：1.5），开启煮饭按键即可。
7、腊肉饭煮熟后，拌入1大勺香油，味道会更好。

腊肉蛋炒饭的做法步骤图，腊肉蛋炒饭怎么做

用料 ?

剩米饭 ? ?一碗 ? ?

鸡蛋 ? ?一个 ? ?

煮熟腊肉 ? ?一小块 ? ?

豌豆尖 ? ?适量 ? ?

鸡精 ? ?少许 ? ?

腊肉蛋炒饭的做法 ?

油锅热之后下鸡蛋炒散，加入切好的煮的腊肉翻炒。

大概炒成这样子。

先加入剩米饭，按压式翻炒，炒到均匀之后加入豌豆尖（我是切碎了的）最后放少许鸡精提味。也可以加少许盐，根据你家的腊肉咸淡自己定~

腊肉蛋炒饭的做法，腊肉蛋炒饭怎么做好吃，腊肉

主料：大米300g、腊肉100g
辅料：大葱适量、盐适量
步骤

1.腊肉切成段

2.与大米一起放入电饭锅

3.按煮饭键

4.大葱切粒

5.饭熟后，取出腊肉，切粒，与大葱加入米饭中，加盐调味

6.出锅
小贴士
如果没有大葱，加入香葱也可以

腊肉蛋炒饭的做法介绍

1、将腊肉洗净切成小块；鸡蛋放入锅中加葱花炒好盛出（蛋要炒的嫩一些，基本八九成熟即可）；锅内倒油后放入腊肉，豌豆和玉米粒翻炒；

2、加半碗水将腊肉煮熟；汤汁收干前倒入米饭；米饭翻炒后放入炒好的鸡蛋；将鸡蛋打散后放少许食盐调味即可出锅装盘。

3、小帖士：

1、鸡蛋提前炒熟要炒的嫩些这样口感更好；

2、加水煮腊肉要把汤汁收干再放入米饭，这样炒出来米饭粒粒分明；

3、腊肉本身就是咸的.，所以炒饭里的盐不用放太多。

4、炒饭的配料真的没什么章法可遵守，只要冰箱有剩米饭就OK，自已喜欢吃的食材都可以放，所以对我而言炒饭是一个人吃饭时最方便美味的食物。

5、去年冬天晒的腊肉还有一块，冰箱的冷冻层里塞的满满的放不下，再不吃就走油不能吃了，所以这几天麻利的给折腾掉，每次都是搭配蔬菜来炒，前几天一个人在家做炒饭时切了一块放进去，味道也很不错啊~~。

6、提醒亲们关键一步，腊肉晒制都是露天进行的，风吹日晒所以接触灰尘杂质比较多，吃之前要提前清水浸泡，然后用刷子将腊肉表层仔细刷洗干净，特别是缝隙中间。

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