本文关键词:秋
猪排骨 : 300g
鲜栗子 : 100g
大蒜 : 10g
酱油 : 20g
料酒 : 20g
淀粉 : 2小匙
盐 : 3g
白糖 : 5g
油 : 适量
1.猪排骨洗净,剁成小块,加入料酒、盐、白糖、酱油、淀粉,腌至入味。
2.将鲜栗子剥去皮,洗净备用;大蒜去皮洗净,切成片备用。
3.锅内加入油烧热,放入蒜片爆香,倒入排骨,大火爆炒至半熟后加入栗子,继续翻炒5分钟左右,加适量清水,小火焖15分钟即可。
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