本文关键词:冬
薄牛肉片 : 500g
核桃仁 : 100g
葱 : 适量
姜 : 适量
料酒 : 1大匙
盐 : 适量
油 : 适量
1.将薄牛肉片用部分葱、姜,加上料酒、盐腌制入味。
2.用2大匙油将核桃仁炸至淡黄、香脆,沥油吹凉,使其干爽。
3.另起锅热油,将葱、姜煸香,下牛肉片炒至将熟时放核桃仁略炒,装盘。
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