双椒爆炒鸡胗的功效与作用,双椒爆炒鸡胗怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

双椒爆炒鸡胗用到的食材

鸡胗 : 150g

笋 : 50g

青椒 : 2个

红椒 : 2个

葱 : 半根

姜 : 3片

花椒 : 10粒

酱油 : 1大匙

辣椒酱 : 1小匙

盐 : 1小匙

料酒 : 1小匙

味精各 : 1小匙

油 : 适量

双椒爆炒鸡胗的功效与作用

双椒爆炒鸡胗做法

1.将鸡胗洗净切成薄片，加入盐、料酒腌30分钟。

2.葱、姜洗净切成丝；青椒、红椒、笋洗净切成片。

3.起锅热油，放入葱丝、姜丝、花椒爆出香味，倒入鸡胗、辣椒酱，用旺火快速翻炒，待鸡胗变色，加入青椒、红椒、笋继续翻炒，最后加盐、味精、酱油炒匀即成。

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