栗子面小窝头的功效与作用,栗子面小窝头怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

栗子面小窝头用到的食材

玉米面 : 150g

面粉 : 50g

栗子 : 100g

白糖 : 50g

泡打粉 : 5g

栗子面小窝头的功效与作用

栗子面小窝头做法

1.将熟栗子肉碾碎成粉状，与玉米面、面粉、白糖、泡打粉混合。

2.缓缓加入适量水，边加水边搅拌，然后揉成一个光滑的面团。

3.面团分成20克重的小剂子，双手蘸水，一手持面团，一手的大拇指在面团中间按一个窝，其余四指并拢，旋转着捏成厚度均匀的窝头胚子。

4.大火烧开蒸锅中的水，在蒸屉上刷一层油，将制好的窝头胚子摆在屉上，盖上盖子，蒸15分钟左右即可。

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