香油萝卜丝的功效与作用,香油萝卜丝怎么做

本文关键词:春,夏,秋,冬

香油萝卜丝用到的食材

白萝卜 : 150克

青尖椒 : 50克

红甜椒 : 50克

干辣椒 : 3个

白糖 : 1小匙

白醋 : 1小匙

盐 : 适量

油 : 适量

鸡精 : 少许

香油萝卜丝的功效与作用

香油萝卜丝做法

1.将白萝卜洗净，用刨子刨成细丝，加入白糖、盐拌匀备用。

2.将青尖椒、红甜椒分别洗净，切成细丝。干辣椒洗净切成丝。

3.锅内加入油烧热，放入干辣椒丝炸出香味后，趁热淋入萝卜丝内，加入青、红椒丝，淋上白醋、鸡精，拌匀即可。

蒸胡萝卜的功效与作用

蒸胡萝卜的营养价值高，且其的食疗功效极佳，经常食用，对身体有益。那么，蒸胡萝卜有什么食疗功效呢?下面就由我为大家介绍下蒸胡萝卜的功效和作用及做法，希望可以帮到大家哦。

蒸胡萝卜的功效和作用1、其具有益肝明目的功效，胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、其具有利膈宽肠的功效，胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的?充盈物质?，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、其具有健脾除疳的功效，胡萝卜中含有的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、其能增强免疫功能，并在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。此外，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

5、其还具有降糖降脂的功效。胡萝卜还含有降糖物质，能降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心的作用，是高血压、冠心病患者、糖尿病者的食疗佳品。

蒸胡萝卜的做法准备材料：胡萝卜150g、面粉30g、蒜适量、食盐2g、淀粉适量、香油适量、橄榄油适量、白醋1勺

1、将胡萝卜洗净去皮、并切丝备用

2、切好的胡萝卜丝，用少许橄榄油搅拌一下，接着取适量的淀粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝沾上一层淀粉。

3、准备几个白菜叶垫在笼屉上，这样可防止胡萝卜丝直接粘在笼屉，不方便取下。

4、将拌好淀粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟。

5、将大蒜砸成泥备用。

6、将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、白醋、香油、食盐拌匀食用。

胡萝卜怎么吃有营养1、由于胡萝卜素是脂溶性维生素，只有溶到油脂里才能充分吸收。所以在食用蒸胡萝卜时，大家可用橄榄油或其他调味油拌一下。

2、为了促进人体更好的吸收蒸胡萝卜中的营养成分，建议大家可在食用这道菜的同时呢，可随含油的菜肴一起食用，加上细嚼慢咽，那么胡萝卜素就可借助其他菜肴的油脂促进吸收了。

3、虽胡萝卜蒸食没有过油炒食的胡萝卜营养好，但是若喜欢蒸胡萝卜的亲们。可坚持长期食用，那么其效果也是显著的哦。

点击下页查看>>>胡萝卜的做法

萝卜丝鲊的吃法

每个人的口味不一样，萝卜丝有很多种吃法。下面是其中的两种，希望大家能喜欢。
醋青萝卜丝的做法
菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：拌醋青萝卜丝的制作材料：主料：青萝卜300克
调料：香油5克,白砂糖3克,醋8克,盐3克
醋青萝卜丝的做法：
1. 将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水洗净，沥干水分装盘；
2. 将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油，拌匀即成。
食物相克青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
辣蒸牛肉萝卜丝的做法
原料：牛肉200克，白萝卜300克，蒜5克，姜5克，青葱2根
调料：茶油，盐，老抽，生抽，白糖，黄酒，胡椒粉，味精
做法：
1、牛肉切细丝，白萝卜切粗丝，姜蒜都用刀背拍成碎末，葱切成粒；
2、牛肉丝用盐，老抽，生抽，白糖，黄酒，胡椒粉和1/2勺茶油腌制20分钟（放冰箱腌）；
3、白萝卜丝用1克盐腌片刻，待白萝卜丝变软出水时，用手轻轻挤出白萝卜丝汁水，把挤过水的白萝卜丝放到另一干净碗里；
4、把腌好的牛肉丝、姜蒜末和白萝卜丝拌在一起；
5、边倒入米粉，边用手拌匀碗中物，为增加辣味，可增放些辣椒粉，再次拌匀碗中物；
6、蒸锅烧开水，铺上屉布，把牛肉萝卜丝顺蒸锅内壁围一圈，中间留出一空地，把屉布盖在牛肉萝卜丝上（为防止水蒸汽滴进菜里），盖上盖，大火猛蒸30分钟左右；
7、把蒸好的牛肉萝卜丝倒进一深口碗里，再把深口碗反扣到另一浅口碗，使倒出的牛肉萝卜丝定出似碗的椭圆形（这是本人主意，为了拍摄好看些）。
8、表面撒上葱花和味精（此时可以尝尝咸淡，若淡，可再加点盐在表面），烧热两勺茶油（农家菜里用的是猪油，换成植物油有益健康也很香），浇淋在牛肉萝卜丝上。
9、吃时，拌开这些料。

晒干的萝卜丝如何吃晒干的萝卜丝怎么吃

1、食材：萝卜丝干150g，老干妈3勺，辣椒酱1勺，红辣椒干5个，食盐5g，香油10g。
2、清洗浸泡：萝卜丝干放入清水中浸泡10分钟，泡出上面的杂质，将其清洗干净沥干水分。
3、入锅翻炒：把锅烧热后加入适量香油，将香油烧热，加入清洗好的萝卜丝干翻炒，加入红辣椒继续翻炒十秒。
4、加酱加水：加入老干妈酱3勺，翻炒均匀后加入清水一小碗，盖上锅盖，直到将水烧干。
5、煸炒出锅：揭开锅盖，加入1勺辣椒酱，翻炒均匀后继续加入一碗清水，盖上锅盖，烧至水即将烧干时，加入食盐煸炒出锅。

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