黄瓜肉片的功效与作用,黄瓜肉片怎么做

本文关键词:夏

黄瓜肉片用到的食材

猪肉 : 150克

黄瓜 : 250克

木耳 : 5克

葱 : 25克

姜 : 15克

蒜 : 15克

泡红辣椒 : 3根

盐 : 2克

水淀粉 : 100克

酱油 : 25克

油 : 75克

汤 : 适量

黄瓜肉片的功效与作用

黄瓜肉片做法

1.猪肉洗净切薄片；黄瓜去皮、去好，也切片；姜、蒜切片；葱、泡红辣椒均斜切成段；木耳发涨用水淘洗干净。

2.肉片用盐、酱油、水淀粉拌匀；另将盐、酱油、水淀粉、汤少许对成滋汁。

3.油在锅内烧至七成热时，下肉片炒散籽，依次下姜、蒜、葱、泡红辣椒及黄瓜片，同肉片合炒1分钟，烹入滋汁，收汁起锅即成。

黄瓜肉片的做法，黄瓜肉片怎么做好吃，黄瓜肉片

1.黄瓜两根，我选择的是本地黄瓜，黄瓜脆爽的口感，很适合炎热的夏天。猪肉选择的是全瘦肉，这样不会腻。

2.黄瓜去皮，切片，然后用盐稍微腌一下，去掉黄瓜中多余的水分。盐不能太多，夏天口味清淡一些比较好。

3.姜蒜准备，切丁。

4.瘦肉切片，放少许食盐，芡粉，抓匀备用。

5.起油锅，下姜蒜，炒出香味，放入肉片，炒熟，装盘

6.留底油，煸炒黄瓜，加入刚刚炒好的肉片，翻炒片刻，关火，放入适量食盐。之前黄瓜腌制过，这时候食盐不要放太多。

黄瓜肉片汤的做法大全（黄瓜肉汤怎么做）

1、做法一。材料：猪里脊100克、黄瓜半根、土豆淀粉半勺。辅料：姜一块、料酒半勺、生抽半勺。做法：黄瓜洗净切片；猪里脊洗净后切薄片；放入生抽半勺；料酒半勺；土豆淀粉半勺加适量水溶开；淋入肉片中；拌匀腌制5分钟；锅中放入清水，大火烧开；放入姜蒜末；肉片煮至变色；放入切好的黄瓜片；调入盐半勺；鸡精半勺即可。

2、做法二。原料：猪瘦肉一小块，黄瓜一小段，香菜少许，熟油几滴，淀粉、鸡精（味精）、胡椒粉、鲜汤、食盐、料酒、酱油、葱各适量。做法：猪肉切成薄片，黄瓜切成片。猪肉片盛碗内加酱油、料酒、淀粉拌匀。锅内入鲜汤（或适量水加高汤精 ）烧沸，放入猪肉片煮熟。下黄瓜、香菜、食盐、鸡精（味精）、胡椒粉、熟油、葱末调好味即成。

3、做法三。主料：老黄瓜（2根）、瘦肉（450克）。配料：赤小豆（100克）蜜枣（4个）陈皮（1小块）精盐 （少许）。做法：将赤小豆、蜜枣、陈皮洗干净备用；将瘦肉切成块备用；将老黄瓜洗干净后，切边去掉瓜瓤，切成大条，喜欢切成块的也可以；汤煲里加入七至八碗水煮滚；放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮；煮开后中火35分钟；最后下盐调味即可。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/47169.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 萝卜丝酥饼的功效与作用,萝卜丝酥饼怎···

下一篇: 魔芋烧鸭的功效与作用,魔芋烧鸭怎么做