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熘鱼肉泥丸的功效与作用,熘鱼肉泥丸怎么做

饮食健康倡导 2023-06-22 17:10:16

本文关键词:春,夏,秋,冬

熘鱼肉泥丸

熘鱼肉泥丸用到的食材

鲤鱼 : 100克

葱末 : 5克

姜末 : 5克

醋 : 1茶匙

盐 : 1克

味精 : 1克

水淀粉 : 1汤匙

油 : 适量

熘鱼肉泥丸的功效与作用

鱼肉中丰富的钙,钙可维持正常的心功能,有利于大脑供血,预防脑萎缩。

熘鱼肉泥丸做法

1.将鲤鱼剔骨去皮,剁成肉泥,淋入醋去腥味,加盐、味精煨好。

2.煨好的鱼肉馅中加水淀调匀,捏成一个个小丸子,放入温水中汆熟。

3.油锅烧热放葱末、姜末爆香,加水淀粉和少量盐,放入锅中烧热,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。

蔬菜泥丸汤怎么做好吃

主料

南瓜

200克

辅料

猪肉馅

100克

适量

鸡蛋

1个

彩椒

适量

面包粉

适量

糯米粉

适量



步骤

1.南瓜去皮切块

2.彩椒切粒备用

3.炒锅加少许油烧热

4.放入肉馅翻炒

5.炒至肉馅上色后加入彩椒粒,少许盐继续翻炒

6.炒好后盛出备用

7.南瓜蒸熟后岛成泥

8.拌入肉馅,拌匀晾凉备用

9.加入少许糯米粉、盐

10.拌匀备用

11.准备面包糠

12.戴一次性手套,把南瓜泥捏成丸子状

13.先裹一层蛋液,再裹一层面包糠

14.炒锅加油烧到五成热

15.下入南瓜丸子,小火炸至两面金黄色即可。

中草药名方:螺泥丸的功效与作用

螺泥丸
【来源】《普济方》卷三十六引《经验良方》。
【组成】田螺不拘多少
【用法】将田螺放入洗净瓷盆中,用水养之,令吐出泥,用米筛张灰于地上,却将绵纸铺于灰上,去已养田螺,令泥水出澄清,旋去上面清水,却将泥倾于纸上,候泥干调丸,梧桐子大。每服30丸,藿香汤下,立愈。
【主治】积热翻胃呕噎。
【方论】螺性至凉,泥性至冷,故可用之清胃。吞以藿香汤,假其辛芳开胃而已。

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