韭菜炒羊肝的功效与作用,韭菜炒羊肝怎么做

本文关键词:男,春

韭菜炒羊肝用到的食材

韭菜 : 150克

羊肝 : 100克

姜丝 : 适量

盐 : 适量

料酒 : 适量

油 : 适量

韭菜炒羊肝的功效与作用

韭菜炒羊肝做法

1.取韭菜洗净，切成3厘米长的段备用；羊肝洗净切成薄片备用。

2.将锅用大火加热，下油，烧至八成热后，先下姜丝爆香，再下羊肝片和料酒炒匀再放韭菜和盐，急炒至熟。

?解读 韭菜的药用价值及养生食谱

导读： 的药用价值及养谱，生活中很多的饮食习惯都关乎著自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。

，又叫长生韭、扁菜等。就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。

药用价值

韭菜味甘、辛，性温;有助阳，温中开胃，散瘀血等功效;药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管的作用。临床上常用作治跌打损伤、噎膈、反胃吐血、鼻衄、胸痛、阳痿、早泄、遗精、多尿等症。

韭菜作为药用，最早见于梁陶弘景《名医别录》，谓其能“安五脏，除胃中热”。《本草》说它能“利胸膈”。《本草拾遗》说它能“温中，下气，补虚，调和脏腑，令人能食，益阳，止泻白脓，腹冷痛，并煮食之”。

夏季食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾的作用。冬季服用可以温肾壮阳。韭菜水煎外洗可以治疗神经性皮炎;捣烂外敷治疗荨麻疹;捣烂取汁，每次服 10～20毫升，治疗便血、尿血、鼻血等出血症。此外，韭菜籽具有益肝壮阳、固涩下焦的作用。用韭菜籽研成粉末，每天早晚各服15克，以开水送服，对 治疗阳痿有效。

导读： 韭菜的药用价值及养谱，生活中很多的饮食习惯都关乎著自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。

韭菜炒羊肝

主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、姜丝、精盐、黄酒各适量。

制法：1取韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。2羊肝洗净切成薄片备用。3将锅用旺火加热，下植物油，烧至八成热后，先下姜丝爆香，再下羊肝片和黄酒炒匀，再放韭菜和精盐，急炒至熟。

功效：补肾壮阳，生精补血，养肝明目。

食法：可单食或用于佐餐，每日1～2次。连用20～30天。

主治：妇女平素体弱，经少色淡，小腹空坠，腹背酸痛，月经不调，宫寒不孕。

导读： 韭菜的药用价值及，生活中很多的饮食习惯都关乎著自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。

韭菜生姜牛奶羹

主料：韭菜500克，生姜30克，牛奶250毫升。

制法：1取韭菜洗净，切粹，生姜刮皮洗净，然后将韭菜、生姜一同放入绞汁机中绞汁，取汁备用。2将韭菜生姜汁放入锅中加牛奶，小火煮开即可食用。

功效：温中散寒，健脾养胃。

食法：每日早晚各1次，饭后1小时食用为佳。

主治：胃寒型、，胃寒型症见胃脘冷痛，呕吐清水，食后，食冷痛甚，食温则痛缓，大便溏，，舌质淡白，苔白者。

食用注意

韭菜熟食偏于温补，生食偏于散瘀。若熟食，不可加热过久。阴虚有热或患疮疡、目疾的人不宜服食或慎食。

养生之道网 我提醒：总之，健康才是我们饮食的最大目标，不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。

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