麻辣兔丁的功效与作用,麻辣兔丁怎么做

本文关键词:老,春,夏,秋,冬

麻辣兔丁用到的食材

鲜兔肉 : 1000克

红辣椒 : 50克

大蒜 : 50克

油 : 1000克（实耗100克）

盐 : 5克

味精 : 1.5克

料酒 : 25克

酱油 : 25克

香醋 : 15克

花椒粉 : 0.5克

汤 : 50克

水淀粉 : 50克

麻辣兔丁的功效与作用

麻辣兔丁做法

1.将鲜兔肉洗净去掉骨和筋，用刀背捶松，切成2厘米见方的丁，用少许酱油拌匀，加水淀粉浆好。

2.将红辣椒去蒂、去籽，洗净后切成斜方块；大蒜切成2厘米长的斜段。

3.把切好的配料用酱油、香醋、味精、汤和水淀粉对成滋汁。

4.将油烧沸后下入兔肉，用手勺炒散即捞出，待油内的水分烧干，丁入兔肉重炸焦酥呈金黄色便倒入漏勺沥油。

5.在锅内留50克油，下入红辣椒，加盐炒一下再下入花椒粉、大蒜利兔肉，烹料酒，倒入滋汁，翻炒几下，装入盘内即成。

麻辣兔肉的做法

麻辣兔肉，韩国菜肴，具有营养丰富，色泽红黄，麻辣嫩鲜，饼薄如纱等特点。那么这道菜具体是怎么做的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

麻辣兔肉的做法 用料

主料 兔腿 柿子椒

调料 食盐 酱油 葱姜 花椒 料酒 淀粉 胡椒粉 小葱

麻辣兔丁的做法

1.兔腿去骨切丁，用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟

2.用淀粉拌匀

3.热油炸金黄色

4.花椒、辣椒炒至棕红色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀

5.撒上香葱段，ok

美味的麻辣兔肉，你知道怎么做吗？

用料 ?
新鲜兔肉500
新鲜辣椒50g
干辣椒100g
姜20g
蒜100g
花椒20g
盐适量
鸡精适量
芝麻30g
料酒50g
生抽10g麻辣兔丁的做法 ?新鲜兔肉切成小丁，大小看自己喜欢，我觉得小些更入味。麻辣兔丁的做法 步骤1
放入开水中焯一下，变色捞出沥干水份。麻辣兔丁的做法 步骤2
放适量油，待油热后倒进兔丁翻炒。麻辣兔丁的做法 步骤3
兔丁变色后加入料酒，炒的时间看自己口味，喜欢嫩一些口感的炒的时间可以短一些，喜欢干一点的可以多炒一下。麻辣兔丁的做法 步骤4
依次加入生抽，生姜，蒜片，花椒翻炒。麻辣兔丁的做法 步骤5
加入辣椒，一定要不停翻炒，不然容易糊锅。麻辣兔丁的做法 步骤6
然后加芝麻，盐，鸡精，关火。麻辣兔丁的做法 步骤7
香喷喷的麻辣兔丁出锅了。可以马上吃，不过放凉后口味更好，更入味！麻辣兔丁的做法 步骤8
小贴士

兔肉我买的是新鲜的，如果没有，可以去超市买冻过的，不过味道差一些。因为我是四川人，口味比较重，吃不了那么麻辣的朋友可以减少辣椒和花椒的用量，口感还是不错的。火一定要最大，但要注意翻炒，不然容易糊锅！

四川麻辣兔丁的做法

1、首先，兔腿去骨切丁，用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟。

2、然后，将兔肉用淀粉拌匀。

3、然后，将兔肉热油炸金黄色。

4、花椒、辣椒炒至棕红色，放入兔丁、撒芝麻仁翻炒均匀。

5，最后，撒上香葱段即可，问题解决。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/47089.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 桂圆鸡丁紫米粥的功效与作用,桂圆鸡丁···

下一篇: 汆鳗鱼丸的功效与作用,汆鳗鱼丸怎么做