黄瓜与哪些食物不能搭配一起食用

黄瓜一直都深受人们的青睐，生活中我们常把黄瓜作为一种菜肴来进行食用，也有一部分人会选择把黄瓜作为水果来吃，黄瓜的水分含量较高，而且吃起来比较香脆，虽然吃黄瓜的人很多，但是对于黄瓜与哪些食物不能搭配，却不是很了解，下文将为此做出介绍。

黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：很多人喜欢把黄瓜切成小丁状，然后和煮好的花生米放在一起搅拌，作为一道凉菜来进行食用，确实很爽口，经常会被男士喝酒时做为一道下酒菜，其实这是非常错误的一种搭配方式，因为这两种食物一旦搭配的话可能会引起自己出现腹泻。因为，黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。

有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。

是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

黄瓜正确的搭配食物介绍：

黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。

黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

黄瓜确实是非常可口的一种瓜果类蔬菜，但是也要是正确的进行食用才能保证自身健康，上文介绍的关于黄瓜的错误搭配与正确搭配，希望能给大家在吃黄瓜时提供一些参考，在食用黄瓜时一定要正确合理，才能保证营养保证健康。

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