节瓜是西葫芦吗

节瓜是西葫芦吗

很多人把节瓜和西葫芦混淆在一起，认为节瓜就是西葫芦，那么这种看法到底对不对呢?节瓜真的就是西葫芦吗?下面就让我们带着问题一起来详细的探讨一下，希望通过本文的讲述能给各位提供正确的参考和帮助。

1、节瓜是不是西葫芦

节瓜其实是冬瓜的变种，它属于葫芦科的植物，但是它不是西葫芦，西葫芦和节瓜是不同的两种食材，所以大家不要混淆，不了解的朋友在这里，本文可以明确的告诉大家，节瓜就是节瓜，它不是西葫芦，可以把它看作是冬瓜的一种，但是不能和西葫芦混为一谈，两者的区别是比较大的。

2、节瓜和西葫芦的区别

节瓜和西葫芦的区别是比较显著的，节瓜的外形酷似冬瓜，但是体积并没有冬瓜那么大，而且在它的表皮上有一些硬毛，比较粗糙，西葫芦它的外形虽然也是圆柱长条状的，但是他的外表比较光滑，没有那么粗糙，而且西葫芦的颜色要比节瓜深一些，通过外观就能够很清楚的分辨出，哪一个是节瓜，哪一个是西葫芦。

3、节瓜的营养特点

节瓜和西葫芦的营养成分也是不一样的，相比而言，节瓜的营养价值要更高一筹。在节瓜中含有的氨基酸成分比较多，要知道氨基酸是一种非常有利于人体健康的特殊物质，可以增强体质，此外还含有大量的微量元素和多种维生素成分，这些营养元素都是构成人体健康所必需的，西葫芦虽然也含有很多的营养成分，但是要比节瓜略低一些。

节瓜其实是冬瓜的变种，它不是西葫芦，所以不了解的朋友可以通过它们的外观来进行，节瓜绝对是值得大家经常吃的一种蔬菜，因为它营养价值高。

节瓜这种蔬菜是可以生吃的

我们经常在生活中就能够吃到节瓜这种蔬菜了，节瓜不仅可以熟吃，还可以生吃的哦，并且生吃节瓜的味道也是非常不错的哦，甜甜的和美味的水果一样，很多人都是非常喜欢生吃节瓜的了，生吃节瓜对我们人体的好处也是非常多的哦，生吃节瓜也是可以很好的吸收营养的哦，下面我们来看看吧。

相信大家在平时也生吃过其他的东西吧，它跟我们吃水果是一样的，我们要生吃西葫芦，首先要去掉西葫芦外表的皮，这样才容易被我们食用，而且吃起来甜甜的，口感很好。

完全可以。而且口感不赖，挺好吃! 唯一需要注意的是一定要选择比较嫩的西葫芦，如果买到老不咔嚓的那种 那您就老老实实削了皮，炒熟了再吃 不然，我怕你拿西葫芦扔我!

凉拌节瓜是我们很多人都非常喜欢吃的一道菜了，凉拌节瓜味道是非常的好的了，当然了，我们凉拌节瓜要尽量挑选一些嫩的节瓜来吃的哦，因为嫩节瓜的水分是非常高的了，多吃一些凉拌的嫩节瓜对我们补充水分和营养有是很有帮助的了，下面我们为大家介绍简单制作凉拌节瓜的方法。

一、洗西葫芦(一定要清洗干净外皮，因为我们是要连皮吃的，而且是生吃)。二、擦丝。(用擦丝器简单搞定，如果您非要展示您艰苦卓绝的刀工，我也不拦着) 。三、炝拌!(老陕最爱用“炝”的手法来对付凉菜，比如最经典的:老陕炝莲菜， 最是那一声“呲啦”的销魂!一只精灵便袅袅而出……) 。

小贴士：

1、西葫芦最好选择比较嫩的，因为是连皮吃，就要那层翠绿的皮，如果西葫芦买的太老的话，一来口感不够脆嫩，影响口感。二来老的西葫芦颜色偏黄，不够漂亮。 2、西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦止渴的功能。 3、这道菜一定要现吃现拌。

根据文章的介绍，相信你们现在应该知道了西葫芦能生吃了吧，对于我们生活中，很多东西都是可以生吃的，比如黄瓜和西葫芦等，这关键是我们要去了解这种食物，才知道这种东西可不可以生吃，它生吃的营养价值在哪里。

我们在生活中经常会吃到节瓜这种蔬菜了，但是我们很多人在买节瓜的时候经常会买到一些黄皮的节瓜了，其实黄皮的节瓜都是比较老的了，老节瓜水分含量是比较少的了，我们在购买节瓜的时候尽量挑选比较嫩的节瓜哦，嫩节瓜吃起来味道会更加的不错的哦，并且水分含量也高。

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