二冬炖鲍鱼的功效与作用,二冬炖鲍鱼怎么做

本文关键词:养阴生津,润肺清心

二冬炖鲍鱼用到的食材

鲍鱼 : 100克

猪瘦肉 : 250克

天门冬 : 50克

麦冬 : 50克

桂圆肉 : 25克

盐 : 8克

香油 : 适量

二冬炖鲍鱼的功效与作用

二冬炖鲍鱼做法

1、鲍鱼用开水烫4分钟；猪瘦肉洗净切片。

2、天门冬、麦冬、桂圆肉洗净。

3、把以上材料放入炖蛊内，加适量开水盖好，隔开水以小火炖3个小时，加入盐调味，淋入香油即可。

鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃 鲍鱼煲鸡汤功效

1 鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃1、首先准备食材鸡肉、鲍鱼、生姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉适量。

2、然后将鸡肉清洗干净，剁成鸡块，焯水后捞出备用，鲍鱼去壳，清洗干净，焯水后捞出备用。

3、在锅中放入鸡肉、生姜片、料酒，加入清水没过食材，大火煮开后，转为小火慢炖30-40分钟。

4、再放入鲍鱼，小火炖10-15分钟，最后加入胡椒粉、鸡精、盐适量调味，焖5分钟左右，即可撒上葱花盛出食用。

2 鲍鱼煲鸡汤功效

滋阴补肾

延缓衰老

提高免疫力

3 鲍鱼炖鸡汤鲍鱼要去壳吗不需要。

鲍鱼炖鸡汤时，是不需要去壳的，因为鲍鱼壳是一种名贵的中药材，在中医中被称为石决明、千里光等，其中含有丰富的钙、钾等营养成分，具有滋阴壮阳、清热平肝等功效，因此在鲍鱼炖鸡汤时可以一起放入，补充人体丰富的营养，而且也不会对食用口感有所影响，但是需要注意，将鲍鱼壳仔细用食盐搓洗，以免残留灰尘等杂物。

4 鲍鱼适合和什么一起煲汤

排骨

竹荪

注：鲍鱼除了可以和以上食材煲汤食用，还可以与胡萝卜、香菇、虫草花等一起煲汤，药用价值和营养都是较为不错的。

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