女性在怀孕的时候要格外注意身体的健康和饮食,以免影响到自身和胎儿的身体健康。有些孕妇在怀孕前特别喜欢吃银耳,那么孕妇可以吃银耳吗?
1、孕妇可以吃银耳吗
孕妇可以适量食用银耳。银耳中的营养价值非常高,能够增强身体的免疫力,还能够促进胃肠道蠕动,改善孕期便秘的情况。银耳中还含有丰富的胶原蛋白,能够改善孕妇肤质。
2、孕妇血糖高可以吃银耳吗
孕妇血糖高也可以食用银耳,尽量不加糖即可。银耳本身并没有很高的含糖量,因此并不会对高血糖孕妇造成不适影响。银耳对于人体有很多的好处,孕妇在日常生活中适量食用银耳能够增强身体的抵抗力。
3、孕早期可以吃银耳吗
怀孕早期可以食用银耳,并不会对胎儿造成任何不适影响。银耳有养胃生津、健脑强身的作用,女性在怀孕早期食用银耳对自身和胎儿都有一定的好处。
4、孕妇可以吃银耳莲子红枣枸杞汤吗
孕妇可以吃银耳莲子红枣枸杞汤。银耳莲子红枣枸杞汤中含有丰富的营养物质,不仅能够补充孕妇需要的营养,还能够有效预防缺铁性贫血的发生。不过需要注意的是,孕妇要适量食用银耳莲子红枣枸杞汤,不要食用过多。
孕妇可以适量喝银耳汤,但最好不要加冰糖等糖分,避免孕妇因食用糖分过多而加大妊娠糖尿病风险。
银耳含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,可刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩;银耳性甘平,可滋补生津、养阴清热,有助于改善睡眠,孕妇烦热失眠可以适量食用银耳汤,不会对胎儿造成不利影响。
银耳汤的营养成分较为丰富,含有丰富的胶质、多种维生素和矿物质,还含有17种氨基酸,其中钙、铁的含量较高,同时银耳含有丰富的膳食纤维,可以帮助通便,孕期可以适量食用。
孕期饮食建议
《中国居民膳食指南》和《孕期妇女膳食指南》给出了答案。《中国居民膳食指南》建议,成年人饮食应多样化,以谷类为主;吃动平衡,保持健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油,控糖限酒。
《孕期妇女膳食指南》建议,补充叶酸,常吃含铁丰富的食物,选用碘盐;孕吐严重者,可少食多餐,保证摄入含必要量碳水化合物的食物;孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入;适度活动,适当增重;禁烟酒,保持心情愉快,积极准备母乳喂养。
以上内容参考:人民网-孕期饮食知多少
1、银耳鹌鹑蛋
选料:银耳12克,鹤鹤蛋250克。冰糖15克。
水发银耳,除去杂物,放入碗内加消水,上笼燕透。
将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开,捞出,在冷水中浸一下,剥去外皮。
锅置于火上,加清水和冰糖,烧开后放入备好的银耳、鹌鹑蛋,撇去浮沫。
功效:银耳滋阴生津,强精补肾,止咳益胃;鹌鹑蛋益气补血,强身健脑,降脂降压。两者合用则使强精补肾、益气养血的效果更为显著,对孕妇有大补的作用。
2、砂仁蒸鲫鱼
选料:新鲜鲫鱼1条,砂仁(中药}、味精各3克。生姜1块,葱1根,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。
将鲫鱼收拾干净,用清水洗净,控干水,待用。
将葱去皮,洗净切成段;生姜去皮,洗净切成丝,砂仁洗净,沥干,研成末。
把花生油、盐与砂仁拌匀,放入鱼腹,用淀粉封刀口,把葱段和姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味倩,用碗盖严,隔水蒸熟即可。
功效:砂仁化湿醒脾、行气和胃、安胎,比较适合缓解妊娠期的食欲不振、呕吐等症状。鲫鱼可补脾胃虚弱,是低脂肪、高蛋白的食品。
3、西兰花炒时蔬
原料:西兰花120克,胡萝卜90克,莲藕90克,姜片蒜末葱段各少许。
调料:盐2克,鸡粉2克,料酒10ml,耗油10克,水淀粉4ml,食用油适量。
胡萝卜莲藕西兰花切小块。
锅中加水、盐、食用油,水开后加入胡萝卜莲藕西兰 花,煮半分钟。
热油爆香葱姜蒜,倒入焯过水的食材,淋入料酒,放鸡粉、盐、耗油炒匀调味,倒入适量水淀粉,快速翻 炒均匀,装盘即可。
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