芦笋和虾仁能一起吃吗

芦笋和虾仁能一起吃吗

在生活中的芦笋和虾都是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用的，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些芦笋和虾来帮助身体健康的维护，但是在平时生活中经常可以食用的芦笋和虾一般都是将其分开食用的比较多，那么在平时生活中的话可以将芦笋和虾放置在一起食用吗?在平时生活中将芦笋和虾一起食用之后会不会对人体健康有什么影响呢?我们一起来看看吧。

一、芦笋和虾仁能一起吃吗

在生活中的芦笋和虾是可以将其放置在一起食用的，因为芦笋和虾中含有的营养物质成分极为丰富，但是这两种食材中含有的营养物质并不会出现相克的情况，所以在平时生活中即使是将芦笋和虾一起食用也不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中的话可以尝试着将芦笋和虾放置在一起食用。而且在平时生活中经常的食用一些芦笋能起到很好的提升人体健康的作用，因为芦笋中含有的钙质和维生素等营养物质成分极为丰富，食用之后能起到很好的保护人体健康的作用，尤其是对于一些正在生长发育时期的儿童而言，时常的食用一些芦笋能起到很好的补钙的作用，但是在食用芦笋的时候也要注意不要将其和西葫芦一起食用，而且一些嘌呤含量比较高或者是患有通风的患者都是不建议食用芦笋的会加重身体内的病症，在生活中食用虾的时候要注意不建议喝啤酒食用虾而且在平时生活食用虾的时候不要食用一些维生素C含量比较高的药物，会对身体健康造成一定的影响。

二、芦笋虾仁的做法

1、食材：芦笋、虾仁适量、胡萝卜、淀粉、料酒、盐、糖、鸡精

2、做法：将备好的芦笋置于清水中洗净之后将其切成段状备用，再将备好的虾仁从冰箱中拿出解冻备用，在处理虾的时候一定要将其虾线处理干净，再将其用黄酒和淀粉腌制一段时间之后去腥备用，将备好的胡萝卜切成片状备用，锅中加入适量的清水烧开之后加入适量的食用油再将已经备好的胡萝卜和芦笋置于锅中进行焯水处理，等处理好之后将其捞出沥干净水分之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的生姜置于锅中进行煸炒等香味溢出之后再将备好的虾仁置于锅中继续煸炒等虾仁逐渐变白之后即可将备好的胡萝卜和芦笋一起置于锅中进行煸炒，再加入适量的食用盐和鸡精等食材一起翻炒均匀之后即可出锅食用。

在生活中的芦笋和虾这;两种食材是可以将其放置在一起食用的，因为芦笋和虾中含有的营养物质成分极为丰富，但是相互之间并不会出现相克的情况，所以在平时生活中的话即使是将这两种食材放置在一起食用也不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中的话可以尝试着将芦笋和虾仁一起烹制食用。

虾仁炒芦笋的家常做法

芦笋炒虾仁
【所需食材】
新鲜芦笋一把、红甜椒半个、大蒜几粒、生姜一小块、虾仁150克、食盐适量、料酒适量、蛋清一个、淀粉适量、植物油适量、白糖少许、明油少许。
【做法步骤】
1、准备新鲜芦笋一把，根部的皮较老，口感不好，我们先把它去掉，然后切成滚刀块，滚刀块更容易入味，切好后，装盘备用。准备红甜椒半个，切成菱形片，大蒜、生姜分别切成片，装入盘中备用。
2、准备虾仁150克，加食盐、料酒，搅匀入味。打一个鸡蛋，只要蛋清，搅拌均匀，然后加适量的淀粉，搅匀，锁住水分，这样虾仁更滑嫩。锅里水烧开，加食盐、植物油，这样焯水口感好、颜色翠绿。
3、锅中倒入芦笋，芦笋很嫩，水再次烧开后，捞起过凉水。同样把虾仁也焯一下水，焯水的虾仁比直接用油炒更滑嫩，焯半分钟即可捞起备用。热锅放油，下入姜、蒜、红甜椒，翻炒至断生。倒入芦笋、虾仁，大火翻炒。
4、加食盐、少量的白糖，继续翻炒入味，然后加适量的淀粉水，这样吃起来更有味，最后来点明油提色增香，翻炒几下后，即可起锅装盘。这样一道芦笋炒虾仁就做好了。

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