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紫苏叶的好处与注意事项解析

绿色饮食在行动 2023-06-01 13:50:26

紫苏叶是很多人都非常喜欢吃的一种食材,不仅有很好的养生保健功效,而且味道也非常不错,那么紫苏叶的好处与注意事项有哪些呢?这是很多喜欢吃紫苏叶的朋友都比较想了解的问题,接下来,小编将为大家做出相应的解答,希望可以给各位提供一些食用紫苏叶方面的知识。

紫苏叶的养生功效

1、散表寒

紫苏叶可以散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用可以缓解这些不适的症状。

2、行气宽中

紫苏叶对于脾胃气滞、胸闷、呕恶有很好的缓解作用,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。

3、行气安胎

紫苏叶能行气安胎,常配砂仁、陈皮同用,治疗妊娠恶阻、胎动不安。

4、解鱼蟹毒

紫苏辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用。

虽然说紫苏有诸多功效,但是服用也有其禁忌方面。

吃紫苏要注意什么

1、紫苏叶不可以跟鲤鱼同时食用,紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

2、长期服用紫苏,脾胃虚寒的人会出现滑泄症状,患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。

3、紫苏属于辛温之品,凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等),尤其是热重者忌服。

4、气弱表虚,倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。

5、紫苏叶虽然营养价值高,但不可以过食,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。

6、紫苏含有挥发成分,所以不宜长时间煎煮。

7、紫苏有一定的升血糖作用,所以对于患有糖尿病的人来说尽量不要食用紫苏叶。

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