体虚如何用百合养生(百合的功效与用法)

体虚如何用百合养生

《本草纲目拾遗》言其“清痰火，补虚损”。日华子本草》言其“安心，定胆，益志，养五脏”。这里，说的就是一种具有食疗功效的食物，百合。百合，味道甘，性微寒。不少年轻人也许都不是十分喜欢吃百合，觉得百合味偏苦。但是，百合其实可以润肺护心，养胃调经。而且，百合还具有滋阴润肺，清新安神的功效。

当我们出现体虚和燥咳的时候，就可以食用百合调理。百合性微寒平和，能够滋阴润肺。百合对于应对阴虚燥咳，干咳少痰等症状，有一定功效。阴虚燥咳用百合是不少老人和中医都会选择的食疗方法。

百合是秋季采挖之后，洗干净剥去枝叶，放置到沸水中烫一下，然后让其干燥，可以生食，或者蜜炙，也可以入菜。

当我们出现阴虚燥咳的时候，也可以通过食用百合来调理。百合性微寒，作用平和，能够滋阴润肺。百合润肺止咳的功效虽然赶不上北沙参和麦冬这些药物，但是百合还是具有一定的止咳祛痰作用。

百合对于应对阴虚燥咳，干咳少痰等症状，有一定功效。百合也经常和生地、玄参、桔梗、川贝母等祛痰清肺药物，一起服用。

百合可以治疗内热上火，失眠心悸，也可以跟丹参、酸枣等清心安神药物一起服用。夏季高温，我们还可以选择将百合放入绿豆汤中一起煮沸然后放凉食用，这样既可以遮盖微苦的口感，还能够滋阴清心，祛火降温。同时，百合还可以治疗神志不清，情绪不舒，脉象微弱，口甘苦，小便红等阴虚内热症状。

百合的功效与用法

百合花的功效：
1、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药.
百合花的作用：
1、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺经；
2、具有润肺，清火，安神的功效；
3、主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。
百合花润肺，润肺，清火，安神。 主治：眩晕，咳嗽，夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。早在2000多年前，百合就被用于治病中.常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等.它们都是百合大家族的成员，花朵艳丽的种类作为观花之用，而鳞茎肥厚的种类主要供食用，譬如麝香百合和山丹百合以赏花为主，宜兴百合和兰州百合主供食用.当然，如果你要吃赏花百合而赏食用百合的花也未尝不可，只是那样做都不能最大限度发挥出百合的实际价值，有舍本求末的倾向。

百合有什么作用？怎么吃法？

百合可以与绿豆、粳米熬粥喝，具有清热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效。百合也可以与莲子、糯米一起熬粥喝，可以起到健脾养胃、安神宁心的功效。

百合既可生食又可肉食。生吃清甜，可拌以水果及蔬菜沙拉；炒食配荤素皆可；煲汤更是鲜美香甜可口；蒸食软滑香甜，适宜幼儿清肺润肺。百合可制成各具特色的菜肴羹汤，有闻名遐迩的“蜜汁百合”、“百合羹”、“百合莲子汤”、“百合八宝粥”等。

百合还可加工制干、制粉、制酱、制霜及各种罐头和糕点。百合花自可食用，采其花蕾，晒做成干，作汤更是色味俱佳。

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