盘点太妃糖的一些特色的做法

盘点太妃糖的一些特色的做法

太妃糖是很多人非常喜欢的休闲零食，太妃糖非常的香浓，甘甜，吃起来的味道确实很受人欢迎，那么你知道太妃糖是如何制作的吗？太妃糖有哪些特色的做法呢？接下来，小编整理了相关的资料，将为大家盘点关于太妃糖的一些特色做法，希望可以给各位提供一些参考。

牛奶太妃糖

原料：准备三百克淡奶油，香草荚1/4个(或香草精1/4ts)，三百克糖，一百克麦芽糖

做法：

1、淡奶油和香草荚(香草精)混合，大火煮沸

2、煮沸后熄火，加糖搅匀后加麦芽糖搅匀

3、重新开大火，边搅拌边加热，至呈焦糖色浓稠状

4、倒膜内，室温凝固2小时左右，分割成自己喜欢的形状(适当就好，太久会硬，不容易分割）。

特点：味道香浓。

花生太妃糖

制作材料：

主料：准备半斤左右花生

调料：八十克麦芽糖，两百克白砂糖，三十克色拉油

花生太妃糖的做法：

1、花生洗净晾干，置于浅而宽的盘中，用高火炒10分钟（其中2分钟翻动一次）取出，晾凉后去皮备用。

2、拌匀麦芽糖、白糖、色拉油，用中高火力煮12分钟成糖液，再拌入花生仁，直至糖液成丝。

3、取一浅模具，内壁涂油，填入花生糖压扁，晾凉后切块装盘即可。

特点：口感香浓，蛋白质含量多。

蚯蚓太妃糖

步骤：

1、将黄油放入锅中，在小火上融化后，放入蔗糖拌匀；加入水、白醋、糖浆，继续在文火上加热，直至砂糖融化。注意：千万别将锅里的混合物煮开、煮沸；

2、将鸡蛋挂面在锅里煮至半熟后，加入到步骤1里的混合物中；

3、将火调旺，煮到水和醋基本蒸发(大约8分钟)；然后用小火继续煮，中间要不停地用筷子搅拌，防止粘连；

4、等水分完全蒸发，面条微微变黄时，将面条捞出，倒入锡纸盘，晾到手指可以触摸的温度。在手指上抹些黄油；用叉子叉出几根面条，用手指团成一小团；

5、用玻璃纸、细致或其他防止粘连的纸分别包好。

特点：方法简单，口感香浓。

美国最有名的特色食物有哪些？盘点美国10样必尝美食（一）

美国的美食不仅有世界各地移民带到美国的，还有很多是在美国原创的。美国有许多品尝地方美食的好去处，这些食物曾经是各地的特产，现在我们在任何一个地方都能尝到：波士顿人可以吃墨西哥的玉米面豆卷作为午餐，就像休斯顿人能吃上Chesapeake湾的蓝蟹一样。然而仍有一些地方是你不得不去的，在那儿你可以吃到地道的美味。以下就是让我们可以大快朵颐的几个最佳选择。 1. 芝加哥的热狗芝加哥是盆装比萨之乡，许多人都会告诉你这是一道不能错过的佳肴；当地的热狗是另一道著名的美食——一根维也纳香肠、小面包，让你在漫步花园时可以慢慢品尝(你可以在上面加上洋葱、蕃茄、生菜丝、胡椒、pepperoncini和甜味酱，或除蕃茄酱外的各式各样的调味酱)。我们建议你两种都尝一尝：一个热狗和一份盆装比萨。这些美食在这个好客的城市里随处可见。 2. 新奥尔良的秋葵浓汤 来一勺热气腾腾的秋葵浓汤，它是新奥尔良人生活的一部分，就像他们的jazz、zydeco和swamp blues，和嚼起来有滋有味的beignets(一种甜糕饼)一样。秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物)。人们会把做好的浓汤浇在米饭上。新奥尔良人在秋葵浓汤的基础上进行了各种各样的改变，包括最经典的Creole式以至带着辛辣味道的Cajun式浓汤。3. 芥末博物馆 这是座落在威斯康星州Mt Horeb小镇的一座“袖珍”建筑物，但它陈列的芥末种类比你能吹嘘出来的都多——确切来说共有4600瓶芥末。这儿有能把你的鼻毛烧焦的辣根芥末、橘红色的去皮带咖啡味的芥末(它能让你的咸牛肉三文治变得更加可口)，以及能让你的猪排“滋滋”作响的甜味多泡香槟芥末。古典式的锡瓶以及其它在芥末发展史具有重要作用的东西在架子上列队排开。在博物馆后部的芥末吧里，“辛辣调味品顾问”们会向你展示各种样本。 4. 纽约的圈饼 圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢迎。你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉、水、盐，以及一点麦芽来增加它的甜味；制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼，记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。要是你不喜欢圈饼，那你可以来一份带肉、乳酪和水果的炸饼。5. Ben &Jerry's冰淇淋工厂你可以假装你只是到这来了解一个对社会负责的公司是怎么生产其产品的(他们的产品只包含天然成份，而且所有材料都是从家庭农场买来的)。但还是让我们面对现实吧，你来到这儿，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量，或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来，这难道不是世界上最棒的工作吗？冰淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。

万圣节的特色食物

万圣节的特色食物：

芝士南瓜球、万圣节曲奇、怪物嘴、血腥饮料、万圣节派

芝士南瓜球

把奶酪、白煮蛋、西红柿或煮熟的胡萝卜（用来配色）和几瓣蒜磨碎，混合后滚成小球。用橄榄和香草作装饰，做出小的万圣节南瓜脸的样子。如果不吃奶酪，可以用大米代替。或者做小的蔬菜球来确保你家的小家伙们今年秋天消耗足够的维生素。

万圣节曲奇

万圣节曲奇饼形状、大小、颜色各异。从南瓜、幽灵、猫头鹰、骷髅头和骨头形状到巫师帽、蝙蝠、蜘蛛和黑猫的形状都有，现在你可以做很多万圣节曲奇的形状，还可以在万圣节聚会时用。要做出最怪异的饼干要花更多时间，但绝对值得一试。

怪物嘴

这些绿色的怪物嘴超级健康美味，更别说它们有多助于减肥了。做这些怪物大嘴你所需要的就是绿苹果、花生酱和裹了酸奶的葡萄干（或者用小棉花糖或杏仁）。

血腥饮料

血腥饮料不一定含酒精，我们都喜欢血腥玛丽，但可不能给孩子喝。做一些西红柿奶昔，或把橙汁、蔓越莓汁、软的树莓冰沙和苏打水混合，做出健康的适合孩子喝的血腥饮料。或用红葡萄酒代替冰沙给朋友做出酒精饮料。

万圣节派

可以是你喜欢的任何派——苹果派、浆果派或南瓜派。窍门是要装饰好，这样一来别人就猜不出来，感觉这就是夏秋季节吃的一款普通简单的馅饼。你可以考虑做南瓜、幽灵、黑猫、怪物和蝙蝠形状的。

出国留学 扬名世界的六大冰淇淋

　　炎炎夏日，酷暑难耐，美味可口的冰淇淋绝对是闲散时光的最佳陪伴。我为广大吃货们收集整合出了扬名世界的六大美味冰淇淋——暂时吃不着?没关系，先来一饱眼福吧! 　　1、来自Kelly’s of Cornwall的草莓凝脂奶油冰淇淋英格兰康沃尔郡

　　自14世纪起，凝脂奶油就成为了位于英格兰最西部的康沃尔郡的盘中美味。当地农场主在鲜嫩多汁的青草地上放牧，使得他们的奶牛能够产出高品质的牛奶。而后以凝脂奶油为制作原料的冰淇淋大放异彩，除了自身口味出众以外，这种奶油还能与黑加仑、巧克力和白兰地黄油等材料进行完美融合。这里推荐一间自上世纪30年代就开始经营的老字号，提供地道凝脂奶油冰淇淋的名店Kelly’sof Cornwall。

　　2、来自Lanskroon的荷式松饼冰淇淋荷兰阿姆斯特丹

　　Stroopwafel——这种肉桂焦糖夹馅的荷式松饼——被Lanskroon混合进了自己店铺的冰淇淋里。这间同时经营面包房与咖啡厅的名店已经世代相传了125年。每天早晨面包师都会在凌晨5点就起床，为烘焙香脆的松饼而做准备。一直以来麦当劳在荷兰的分店都会出售具有当地特色的荷式松饼冰淇淋，但想要尝试正宗的美味，还需前往Lanskroon。

　　3、来自Snugberys的太妃糖冰淇淋英国楠特威奇

　　太妃糖可谓老式英国甜品中的精品。正是因为其既不柔软也不酥脆的口感，太妃糖完美地符合了英国人对于“适度口感”的追求。太妃糖口味的冰淇淋实际上在北英格兰十分常见，但来自楠特威奇Snugberys店内的太妃糖冰淇淋才称得上是真正的极品美味。该店于1986年开张，店主一直坚持用鲜奶油制作每天的冰淇淋。这间店铺美名远扬，每年都要迎接大约20万专程赶来的食客。

　　4、来自Black Dog Gelato的蔬果冰淇淋美国芝加哥

　　果汁冰淇淋的创意来源于Black DogGelato的店主，它的最初亮相是在芝加哥的一间高档餐厅里。自此果汁口味的冰淇淋名声大噪。在夏季的滚滚热浪中，Black DogGelato店内的新鲜蔬果与果汁冰糕是当之无愧的明星产品。若是有幸光临此店，一定要尝试一下黄瓜与玫瑰口味的冰淇淋(如图所示)，或是口感更刺激的葡萄与粉红胡椒的混合口味冰淇淋。

　　5、来自Domestico的冰冻薰衣草蛋羹乌拉圭蒙得维的亚

　　多亏了早期的意大利移民，冰淇淋才被传入乌拉圭，并成为首都蒙得维的亚夏季里极受欢迎的甜品。名店Domestico结合了意大利与乌拉圭的双重美食特色，发明出了不少新款创意冰淇淋。其中冰冻薰衣草蛋羹便是店内的招牌产品。这款甜品由混合了薰衣草、洋甘菊、烟熏茶叶和一种中美洲植物策桩子叶，给人一种清爽的口感，实为暖夏夜晚的消暑佳品。

　　6、来自Iscupje的肉桂饼干碎冰淇淋荷兰阿姆斯特丹

　　这款冰淇淋的名字得于其特色原料，荷兰肉桂饼干碎(speculoos)是一种传统上只在每年12月才能尝到的美食。尽管这种酥香松脆的美味搭配上冰淇淋后必须得在与其传统季节相反的夏季出现，但还是受到了食客们的热捧。需要注意的是，Iscupje只在夏季出售冰淇淋，每当天气变冷，店铺都会转而经营香肠生意。

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