面包是我们再熟悉不过的食物了,我们平常逛超市的时候,可以在超市的烘焙区,看到种类丰富的面包。有全麦面包、杂粮面包、白面包。面包是用酵母、鸡蛋和油脂、果仁等作为材料,加入水调制成面团,然后通过发酵、整型、成型、焙烤、冷却之后制作成的食物。
早餐食用面包易于消化有助减肥
现在的白领一般都不喜欢自己制作早餐,有时候因为不想早起,所以早餐的时候就吃几片面包,然后喝点咖啡或者牛奶,是非常不错的营养早餐搭配。面包是用无辜磨粉制作加热成的一种食品。我们生活中在蛋糕店和面包店可以见到种类非常多的面包。
1、促进新陈代谢:
面包是一种非常受人们喜爱的早餐食物,面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,面包非常容易消化、吸收,而且食用方便,不容易早餐肠胃负担。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。面包含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,而且有助于提高新陈代谢,对身体非常有益。
2、帮助减肥:
早餐食用面包可以有饱腹感,所以一定程度上减少了食物的摄取量,有助于减肥。我们早餐食用面包,可以选择一些全麦面包或者谷物面包,再搭配一些牛奶,或者蔬菜水果一起食用,不但可以补充丰富的植物蛋白,还可以补充矿物质和B族维生素。
面包的食用小贴士
1、一般面包出炉后最好放上两个钟头再吃,新鲜是好面包基本的元素,刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来;
2、我们在市场买到的面包要适当食用,市面上一些面包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的饱和脂肪,不宜多食。一些面包会含有更高的热量,是因为在制作的过程中,增加了盐、糖和食用脂肪。
面包里面可添加很多的水果或者是一些豆类食物,让面包吃起来更有味道。白领人群早餐食用面包,如果搭配一些牛奶和蔬菜水果,这样会更有利于促进营养的吸收和平衡。面包里面尤其以全麦面包最为营养,不管是老年人还是小孩,或者是孕妇,都是非常适合的。
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