春秋采用树头菜清热解毒健胃

春秋采用树头菜清热解毒健胃

树头菜是一种常见的中药材，树头菜在3-4月份开花，7-8月份结果，树头菜也叫作鹅脚木叶、鼓槌果、苦洞树、鸡爪菜、帕贡。树头菜可以作为观赏性的树木，也是一种常见的药材。树头菜的花朵是白色转为淡黄色的，树头菜的嫩叶可以盐渍食用，也可以制作成健胃药剂。

春秋采用树头菜清热解毒健胃

树头菜一般在春秋两季的时候采收，可以鲜用也可以晒干。树头菜主要在我国的广东、广西、云南等地分布比较多，有人工栽培的，也有野生的，野生的多栽培于村边道旁。树头菜味苦、性寒，树头菜作药用的时候，可以清热解毒、健胃，主痧症发热;烂疮;蛇咬伤;胃痛;风湿性关节炎。

树头菜的用法用量

外用：适量，捣敷。内服：煎汤，6-9g。

【别名】四方灯盏

【来源】白花菜科鱼木，以树皮、果实入药。

【生境分布】台湾、福建、广东、广西。

【化学成份】果实含有多种生物碱，树皮含有皂甙。

【功能主治】破血，退热。主治催产，胃痛，扁桃体炎，关节痛。

【用法用量】3～5钱。

【注意】孕妇忌服;忌与鸡肉汤同服。

【摘录】《全国中草药汇编》

树头菜对于我们常见的胃痛有很好的治疗功效，可以每天煎汤服用，每次6-9克。树头菜也可以用来治疗破血，还能退热，对我们上火或者感冒引起的扁桃体炎也有很好的疗效。人们如果有关节痛，也可以吃树头菜来治疗，但是树头菜不适合孕妇服用，大家要牢记。

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凉拌树头菜做法

树头菜可炒食或凉拌，烹调之后的树头菜鲜嫩诱人，口感极佳，其味苦凉回甜，有清热解毒的保健作用，深受食者欢迎，成为人们餐桌的宠儿。树头菜烹饪前应沸水煮3-5分钟，去除苦味，口感更佳。头菜因其季节性非常强，唯当春之季方出产，过了季就老而不可食，因此用树头菜做酱菜，腌渍存储，是比较常见的一种食用方法。

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