山核桃是我国的一种非常受人们欢迎的高档坚果。山核桃的口味独特,而且得到了消费者的认可,山核桃有非常高的营养价值。山核桃主要在我国的浙江和安徽等省比较多见。山核桃的吃法非常多,可以生吃,也可以熟吃,也能做成药膳。
常吃山核桃补脑镇痛润肤乌发
山核桃是一种落叶乔木,是胡桃科的一种植物,我国是山核桃的原产地。常吃山核桃可以帮助人们补脑,帮助防止动脉硬化,还可以润肤乌发,并且常吃一些山核桃有主意缓解疲劳和改善压力。山核桃对肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足和癌症患者尤其适合。
1、补脑:吃山核桃有助于帮助脑细胞发展,山核桃含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2、镇痛:山核桃有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
3、润肤乌发:山核桃含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
4、缓解疲劳:山核桃可以帮助人们缓解压力,当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
山核桃怎么吃山核桃的做法
山核桃吃法非常多,可以生吃,也可以熟吃,也可以做成药膳或者煎汤服用。山核桃可以和黑芝麻研碎然后混合食用,能增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮;
山核桃可以治疗肾虚,加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。山核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。山核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗;核桃不能与野鸡肉一起食用。
坚果白巧酥饼
食材主料:黄油14大勺、糖158g、面粉270g、山核桃105g、杏仁40g、香草精适量、盐适量、牛奶2大勺、白巧克力适量。
步骤:
1.黄油+糖+盐打松发;加入牛奶继续搅打均匀;
2.加入香草精搅打均匀;核桃,杏仁切碎+白巧克力称重准备好;
3.往步骤2中加入过筛的面粉,拌匀;加入坚果和白巧克力豆;
4.混合好的面团滚成圆柱状,用保鲜膜包好冷藏2小时;
5.取出面团,切片175度18-25分钟。
山核桃的营养价值非常丰富,吃山核桃可以帮助人们补肾,还可以对神经衰弱病有很好的治疗作用,吃山核桃可以帮助脑力劳动者和青少年补脑。山核桃对癌症病人有镇痛功效,对女性有润肤和乌发的作用,山核桃还可以帮助人们缓解疲劳和压力,老年人气血不足吃山核桃有很好的化解作用。但是山核桃不适合痰热咳嗽、边唐腹泻和有内热痰湿等病人食用。
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